笨小然

10# 專殺福壽


很費工夫耶..
建議若不是為了省錢~
用買的比較快..
因為會很累，洗東西要洗很久


對了有哪位大大可以幫我量量看~市售冷凍餌的重量嗎？
例如：xx冷凍餌x公克價錢xx
感激不盡
我想看我到底有沒有省到錢..

菜鳥小釣手

這個做法～～～很有趣喔！只是應該會滿黏的。有試過化度了嗎？建議一下下，參考就好！魚肉去皮後蒸熟，等涼後用手搓開，儘量搓細，不建議用果汁機，會失去魚肉一絲一絲的效果！雞肝洗淨血水，加入鹽巴，味琳，蒸七分熟，去筋膜，用白鐵網把雞肝弄成細碎狀，不要揉太多次，會太黏，夫拉庫要買對牌子，否則會搶味，蝦粉～～不要下，改用赤尾青去吸乾水分，調整硬度，可以加一些白粉，增加煙霧效果。下一點香虎酒，加一點點香味。以上，請參考囉！！

笨小然

12# 菜鳥小釣手


感謝大大~讓我又有下次實驗的題目了~
對了白粉是啥呢？粘粉嗎？

ㄚ清

請問如何取得那麼多雞干

阿祥

感謝分享製作    小釣手 說的沒錯.之前在做 魚肉 我都是用攪豬肉用的機器

笨小然

14# ㄚ清


市場就有賣嚕~
我買的是1斤50
但是有連著雞心...

就是愛摸魚

大大   你自做的冷凍餌效果如何

ㄚ清

16# 笨小然


但我怎麼都買不到

菜鳥小釣手

雞肝.................一斤20元就算貴囉!!現在是夏天，雞竿當然搶手!可以向市場內殺雞的攤位預訂，請他幫你留下來，通常一次約10斤左右，才不會浪費工。小朋友...............雞肝的分量是魚肉的兩倍喔!!

祈許

= =大大真猛.....下次我也自己來練餌好了
好像滿好玩的{:3_67:}