老鴨子

關於魚類誘食劑 (參考文獻)
魚産量的提高，導致魚價下滑，逼迫一些廠商（用戶）使用低劣原料配製魚飼料以降低養魚成本，配製的飼料表面上雖達到或超過養殖物件的營養需要，但其適口性差，使魚有效采食量下降，進而影響魚的生長與品質，若能合理使用誘食劑，將會較好地解決影響魚類適口性差的問題，本文對魚類誘食劑研究作一綜述，以期各廠商配料時參考。 1.魚類采食特點： 1.1魚類采食的視、嗅、味覺。 1.1.1 視覺：視覺是魚類覓食方式之一，其功能是發現食物源。不同魚類 對不同顔色、形狀、大小、活動狀況的食物源敏感性不同。如鯽魚等底棲魚類對紅色（瘦水）、白色（肥水）飼料敏感，還有些魚類對熒光物質敏感。差不多所有魚類均喜歡活動的食物。但是魚類是近視動物，其可感距離通常在幾米到十幾米內。 1.1.2 嗅覺：鼻孔是魚的嗅覺器官，能嗅到水中有氣味的物質（食物、同伴或敵害等）。在陰暗條件下覓食的魚類如鰻鱺、鱔、鮎魚等其嗅覺發達。白天清水中攝食的魚類視覺較發達，視、嗅覺二者互補。故可添加具有特定氣味的物質以誘集魚類攝食（彭愛明，1996）。 1.1.3 味覺：産生於味蕾，味蕾分佈在魚口腔、唇、吻、鰓耙、鰭、觸鬚上，辨別食物味道，具有分辨甜、鹹、苦、酸等味道的能力。魚類對甜的感覺很靈敏（比人的味覺強512倍），故一般而言，苦、澀、辛、酸、鹹的食物不宜作魚飼料