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    一些生態池,或是茭白筍田、農用的蓮花池、菱角田…
以上在農產採收完畢後,可以有二次收成、利用,就是收一些無鱗的魚獲!
農作期間都會專程放養鱔魚、土虱、鱧魚、鯰魚、鴨子…,就是專程要來吃福壽螺的喔!
而慢慢的,農民發現,放養鱔魚成本有稍高一點,而且不易捕撈回收
因為會打洞藏在土中…
鱔魚的食物來源很雜,小魚、小蝦、昆蟲、蚯蚓、青蛙…雜食性,白天會在洞中守株待兔
晚上則利用魚、蝦、青蛙、小蟲警戒、反應不佳時,出洞覓食
再不然也有自行入洞的金寶螺可食用!
      野生的鱉亦同,其實他們的主食也是福壽螺,因為釣到鱉後,處理時發現胃裏都是螺殼跟螺硬片!
養在水筒中,也是拉一堆出來!
鱉的食物,再不就是腐食物…
鱉的動作,還比不上黃鱔,談不上獵食,因為發臭的腐食物不會動,吃福壽螺時,就像是
在喀檳榔,整顆下去啃!
      但黃鱔跟鱉在野地時,用福壽螺要釣獲,反而不容易!會中啦!但比例上較少、較低!
以黃鱔來講,反而活動力好的蚯蚓,跟活泥鰍,鱔魚不是去就食,而是去獵食,它會較爽喔! 也較興奮,畢竟是獵食性的魚類
以鱉來講,退而求其次,次又再次的!才會啃福壽螺,不然我們就不用豬肝、雞肝、雞腸、小捲、豬肉來釣了!
全台幾乎無一處溝圳,是沒有福壽螺的! 雖是農害,不過也是很多魚類的主要食物來源
鱔魚、鱉是對付不了族群龐大的福壽螺大軍!
反之,沒有了福壽螺大軍,我想野生的黃鱔,會更加速的滅絕!
誰叫它動作慢,不在洞中有土壁可以靠,或是洞外有障礙物可以依靠來彈射獵食
就變成半殘障,追不到魚吃了!
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吳宏哲 民俗調理中心  
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想像一下畫面~~
一個福壽螺散步到鱔魚哥哥門口~~
正想打個招呼聊個兩句~~
鱔魚老兄忽然翻臉不認人~ ...
孤舟簑笠翁 發表於 2010-10-6 12:32


孤舟兄,這個問題問的好,也是問的好玩啦!
            等亞美蝶大哥回覆你之後,還不清楚的話,
我再找一下之前飼養鱔魚的錄影檔案,裏面有鱔魚吃福壽螺的影音檔。

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回復  孤舟簑笠翁


  鱔魚身上主要由3條肌肉所構成~可伸縮自如
且洞穴蜿蜒曲折洞穴內部大小不一
鱔魚下顎 ...
亞美蝶 發表於 2010-10-6 17:46


亞大哥所言,完全正確!
真是失敬、失敬!
對於鱔魚習性之了解,讓我有相見恨晚的失落喔!
盜餌技巧,若非新自去釣鱔,很難相信的! 但確是事實。
不止會盜餌,還會中鉤後,自行解鈎…,當然不是全部能解開,但已屬高手!

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感謝小珍哥與亞美蝶大大解惑~~
小弟真是那個什麼茅.........塞頓開啊~~
孤舟簑笠翁 發表於 2010-10-6 19:03



    就是如此有挑戰性,讓人著迷戀釣黃鱔啊!
套句豬頭大曾說過的話,鱔魚也是有智慧的喔!
亞美大也說,鱔魚是屬智商較高的…
我也來說一句,釣鱔就跟泡妞一樣…
你再屌! 有些趕羚羊的,就是不上鈎啊!
不然就是只吃飯,不牽手的…
恰如鱔妹妹啊!

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本帖最後由 台中小珍哥 於 2010-10-7 00:16 編輯

回復 17# 松ㄟ


    水田是不會有人放鱔魚 去吃螺的 (很抱歉,我只是依自已做釣過的釣場經驗,及在地農友說的引述)
自己家裡種茭白筍20幾年 也沒聽說過有人放鱔魚 (我吃過20幾年的大腸包小腸,也只有彰化一攤豬哥亮跟霧峰豬頭大的豬小妹香腸有包菜脯、蝦米、嫩薑、小黃瓜、豆鼓)
就像小珍哥說的鱔魚會打洞 到時候田路滲水 嚴重路會攤  所以水田沒會人放鱔魚 自找麻煩(要放什麼魚,不是我要考量的,只是茭白筍田釣鱔魚,絕不是只有一處,打洞是往地下居多,田路土岸洞大多是斜打穿孔往土下有水的方式,而水田中的田埂跟田溝渠,都會有鱔魚打洞,只是多跟少~以上也是依自已做釣過的釣場經驗而論 。)
福壽螺在民國六十八年引進 六十九大量養

在六十八年以前沒福壽螺  鱔魚是怎活的?   (我只能說,以前生態也許比較好,小魚、小蝦、鯽魚、青蛙、泥鰍、大肚魚、田螺、石螺很多吧! 吃還不是問題,現在除了福壽螺,反而上述的條件減少了很多、很多!)

沒福壽螺 鱔魚一樣會活的很好 (現在的生態,要是沒有福壽螺,常常會吃不飽、長不大吧!畢竟以目前而言,福壽螺是鱔魚的主食,是不爭的事實!)
吳宏哲 民俗調理中心  
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