白帥帥

小弟近期內陸續發表了一些關於魚的料理食譜

感謝各位大大的賞帖.....

如果釣友們希望能發表些其他的料理食譜也歡迎建言

小弟則會利用時間整理食譜以及拍照PO文

小弟會竭盡所能發表些大大們想學的食譜提供參考

也希望版上的其他多位廚師大大來一起發表分享

但.......小弟絕非萬能

料理領域之大所學不盡

SO....若有小弟不懂得料理還請各位大大多包含

白帥帥

支持+1
白帥帥兄、阿萁、皮哥哥、......我要點菜啦  
在我前幾年長駐於大陸分公司任職期間，有這麼一道 ...
高雄阿文 發表於 2010-9-15 09:17

"水煮魚"這道菜可堪稱是川菜中的經典

文哥可真是內行的饕客

這道菜就超越我所學之領域囉

找個時間我去請教一位蠻厲害的川菜師父朋友

白帥帥

感謝白帥大小的以後有釣到魚..先來請教大大怎麼處理囉...
西老猴 發表於 2010-9-15 18:07

感謝猴兄的賞帖

您的回覆將是小弟最佳的動力唷