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簡繁發表於 2010-9-10 17:24 | 只看該作者

白帥帥食譜之" 泰式蒸魚"篇

泰式蒸魚

【材　料】
鮮魚 1尾
蕃茄 1/2顆
檸檬 1/2顆
蒜末 5公克
香菜 6公克
辣椒 1根

【調味料】
魚露 1大匙
白醋 1茶匙
鹽 1/4茶匙
細糖 1/2茶匙

【做　法】
1.鮮魚處理好洗淨後，在魚身兩側各劃2刀，劃深至骨頭處，但不切斷，置於盤上檸檬榨汁；蕃茄切丁；香菜、辣椒切碎，備用。

2.蒜末與作法1的檸檬汁、蕃茄丁、香菜碎、辣椒碎及所有調味料一起拌勻後，淋至作法1的鮮魚上。

3.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後，將作法2的鮮魚放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。

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皮哥

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2^#

簡繁發表於 2010-9-10 18:30 | 只看該作者

帥大:再繼續搞這麼多美食.相信過不了多久.玩家即可改名為胖子俱樂部.

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白帥帥

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3^#

簡繁發表於 2010-9-10 19:12 | 只看該作者

不會變胖子啦
我們可以把釣魚當運動來減肥呀

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台中小珍哥

版主

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4^#

簡繁發表於 2010-9-10 19:13 | 只看該作者

帥大:再繼續搞這麼多美食.相信過不了多久.玩家即可改名為胖子俱樂部.
皮哥發表於 2010-9-10 18:30

好啦! 皮哥我會減肥啦…

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白帥帥

上尉釣手

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5^#

簡繁發表於 2010-9-10 19:15 | 只看該作者

好啦! 皮哥我會減肥啦…
台中小珍哥發表於 2010-9-10 19:13

小珍哥家的鱉跟鱔魚總是吃不完

嘿嘿....減不下來的啦

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阿男

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6^#

簡繁發表於 2010-9-10 22:14 | 只看該作者

沒用過的料理法~~改天來試試~~~感謝帥帥大分享喔

一簑.一笠.一扁舟~一丈絲綸.一寸鉤~一懷愁緒.一樽酒~一人獨釣一江秋!!!

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橡皮雞該用戶已被刪除	7^# 簡繁發表於 2010-9-10 22:29 \| 只看該作者提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
橡皮雞該用戶已被刪除
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