- 積分
- 1818
- 聲望
- 4
- 玩家幣
- 1754
- 閱讀權限
- 50
- 來自
- 台中-鹿谷
|
吃膩了鹽烤的魚嗎?
今天與大家分享些比較特殊口味的料理方法
薄荷味噌燒烤紅尼羅魚
【材 料】
紅尼羅魚 1尾
蕃茄瓣 2瓣
黃甜椒片 1片
美生菜葉 適量
薄荷味噌醃醬薄:
荷末 1小匙
味噌 1大匙
酒 1大匙
味醂 1大匙
【做 法】
1.將所有薄荷味噌醃醬混合均勻備用。
2.將紅尼羅魚切大塊後去頭洗淨。
3.將作法2的紅尼羅魚塊加入作法1的薄荷味噌醃醬後醃約15分鐘備用。
4.將作法3的紅尼羅魚塊放入已預熱的烤箱中,以150℃烤約25分鐘。
5.取出作法4的魚塊盛盤,搭上蕃茄瓣、黃甜椒片及美生菜葉即可。
【備 註】
亦可用台灣鯛.珍珠石班當食材 |
-
1
評分人數
-
|