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大頭的處理!!

請問各位大大。。。
大頭要怎處理啊??
他的腮要用嗎??要刮魚鱗嗎?
要怎麼煮才好吃呢??

小弟我是想用沙鍋魚頭拉!!不過不會煮!!
可以敎一下嗎??
因為第一次釣到大頭!!!
老天爺阿。。
可憐我,賜我一隻大物吧!http://www.wretch.cc/album/o04231116

我直會吃不會煮喔^^
砂鍋魚頭要炸的酥才好吃
釣魚是休閒活動!!釣完記得垃圾要帶走!!謝謝各位!!我的無名有空來逛逛^^ http://www.wretch.cc/album/a0411226

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砂鍋魚頭很簡單低!!
鰓一定要處理
魚鱗可刮可不刮
其實刮比較好因為有些人怕吃魚鱗
魚鱗不刮的話肉給牠炸酥一點在下去煮砂刮魚頭
魚鱗有刮的架就不用炸太酥
砂鍋魚頭@@聽了都給他肚子有點餓@@

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2# 阿順


謝謝阿順大的提供。。
老天爺阿。。
可憐我,賜我一隻大物吧!http://www.wretch.cc/album/o04231116

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1.要刮魚鱗
2.腮要處裡
3.魚體小的話身體刺很多
4.砂鍋魚頭煮法很多...可上雅虎知識查一下..........
釣魚一切隨緣吧!

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