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談處理活魚



影片說的應該是破壞魚的中樞神經和放血
其實就是破壞魚的腦幹,阻斷中樞神經與末梢神經讓魚失去活動力
以及切斷鰓的大動脈讓血液迅速流失

我們船釣沒有在魚的腦袋鑽洞,只切斷鰓,同樣將魚放入水(海水)桶中
魚在水桶裡會掙扎,越掙扎血液流失越快,一下子就不動了

如果認為有必要將血液放的更乾淨,可改採截斷脊椎
就是用刀或剪刀截斷魚尾龍骨,這樣放血更乾淨。
提醒一點,船釣自己要吃的才放血,要賣的不能放血,因為放血後
魚體失去血色,鰓也會降低鮮紅色,賣相差,外行人以為不新鮮。
以上提供個人經驗及心得,請指教。


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是的我最近都會剪鰓
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謝謝分享。
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感謝分享,,

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看了之後,大概知道要如何處理魚了!感謝知識分享~

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感謝分享~
城市迷俠

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