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控土窯

網路上撿到的圖片,這是控土窯吧,我是在都市長大的,小時候很少控土窯,但是長大後有幾次朋友邀約,攜家帶眷,好幾個家庭一起控土窯的經驗,印象中控土窯的場地沒有稻苗,整片都是乾的泥土塊,土窯就是撿田裡的泥土塊堆積起來的。這張圖片是否怪怪的?

構土窯很好玩,好吃的土窯雞來了,悶熟的番薯,芋頭,馬鈴薯拿來釣魚很好用,用不完風乾拿去冷涑。但要揪很多人才會搶吃的,但立春了等年底了。

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雖然不關釣魚樂趣 還是感謝您的分享

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客家地方比較常見這樣的方式,算是沒有乾土塊砌窯的辦法,
用鋤頭或鏟子挖起濕的土角下去砌,燒到乾跟紅轉黑再下食材!!
以前在南部沒看過,來到新竹工作才見識到。

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稻子收割後,留下的根端過些日子就會長出綠苗,下次栽種前會翻土,綠苗可作為綠肥,圖片的控窯很正確.

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我也是沒玩過 .
太難掙錢 , 只好放棄許多許多 . @_@"

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北部都是一年二期稻作居多,其餘時間大都休耕,收割後稻米的根仍在,所以還是會發芽!土窯的土都是當場"挖"起來的,不是"撿"的喔!!

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收割後又長出的新葉子   不是剛播種的新苗

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回復 1# 打狗人
那應該已經收割完,種了綠肥的田,所以會在上面控窯
下一次耕作前會翻土,把這些翻下去當肥料

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