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簡繁發表於 2014-11-2 12:03 | 顯示全部帖子

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這2天竹圍漁港的漁獲

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2 評分人數

釣徒: 感謝分享積分 + 6 玩家幣 + 6
青鳥: 感謝分享積分 + 6 玩家幣 + 6

可憐的我 ''加班無數釣魚可數''' 我~~要~~去~~釣~~魚~~啦~~~

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2^#

簡繁發表於 2014-11-3 19:51 | 顯示全部帖子

回復 8# 粗工人

應該說這2種魚的毒都在魚鰭的硬骨上
屬於是一種蛋白質的神經毒
在經過加熱後毒性會喪失
料理前應先將魚鰭剪下
充分料理加熱過將其毒性去除

以下自己發現到的
就是將魚旗剪下充分料理過後
會吃魚的人會習慣將鰭邊肉吸食過
因為鰭邊肉十分柔軟
不過在吸食過程中我曾吸到剩下的鰭骨
發現到有異常的苦味
建議愛吃魚的人
鰭邊肉的骨千萬別吸到
雖然不確定是否為餘毒
不過那苦味卻難以入口

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3^#

簡繁發表於 2014-11-3 19:52 | 顯示全部帖子

感謝各位賞圖及回復
謝謝

可憐的我 ''加班無數釣魚可數''' 我~~要~~去~~釣~~魚~~啦~~~

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4^#

簡繁發表於 2014-11-3 19:54 | 顯示全部帖子

回復 7# 笨小然

跟你偷偷講
魚在港內釣的
用的是瑞穗吐司
如果還有釣友想去試釣
麻煩請釣小力一點
留點魚讓我假日去小爽一下

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5^#

簡繁發表於 2014-11-3 19:59 | 顯示全部帖子

回復 5# 豬頭大
豬頭大
給你拍拍手鼓勵鼓勵
好久沒看到你了
我也是撐好久才有這些小東西擺上檯面
魚
還是自己釣上來的最美味

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6^#

簡繁發表於 2014-11-3 20:00 | 顯示全部帖子

回復 6# 搞鬼

哈哈
當天就下肚拉
完全只有鮮可言
可惜沒讓你分享到

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7^#

簡繁發表於 2014-11-3 20:02 | 顯示全部帖子

回復 3# 洪榮川
大廚不敢講
愛釣愛吃魚
終究還是這幾種料理方法最美味阿
滋滋滋讚啦

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8^#

簡繁發表於 2014-11-7 19:02 | 顯示全部帖子

回復 18# 樹林敏阿

我曾釣過黑格,豆仔魚,變身苦,臭肚
目前來講都沒油臭味
不過也很難講啦
有的人煮過覺得有
有的人卻沒有
記得殺魚時,腸子清完時,裡面如有一層黑膜
記得清洗乾淨,那也是土味的來源

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9^#

簡繁發表於 2014-11-10 22:01 | 顯示全部帖子

回復 20# 笨小然

原來是這樣
感謝告知