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【貪俗買狗鯊】,狗鯊是甚麼魚?

【貪俗買狗鯊】,狗鯊是甚麼魚?
台灣諺語:﹝貪俗買狗鯊﹞t'am 1 siok 8 ,bue 2 kau 2 sua 1
意思是:為了貪小便宜,結果買到難吃的狗鯊魚。
狗鯊魚是一種低級的食用魚,肉少味道又差,漁民抓到牠不是當場丟棄,就是把牠賤價出售;所以有些貪小便宜的人買到牠,往往發現難吃後,才後悔自己因小失大。
狗鯊為“斑竹狗鮫”的俗稱。
斑竹狗鮫/ Chiloscyllium plagiosum概述〈資料來源:台灣魚類資料庫〉
1棲息環境:礁區、近海沿岸
2最大體長:69 cm
3主要棲息於沿海礁砂混合且海藻繁生的海床。行動緩慢。生態習性不甚清楚,可能以底棲無脊椎動物及小魚為食。卵生。
4臺灣分布於北部及西部海域。主要以底拖網或沈底刺網捕獲,一般被利用加工為鯊魚醃或製成魚槳、魚丸等,大型水族館偶有展示。

圖一 斑竹狗鮫/ Chiloscyllium plagiosum〈圖片來源: http://www.oceanwideimages.com/s ... oscyllium+plagiosum

圖二斑竹狗鮫/ Chiloscyllium plagiosum〈圖片來源:http://www.oceanlight.com/lightbox.php?sp=chiloscyllium_plagiosum
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回復  菜鳥小釣手
非常感謝您的回覆。
狗鯊與狗母梭是不同的!目前魚市場偶而還可買到新鮮的“狗母梭”, ...
黑鯛阿丁 發表於 2013-10-7 05:31



    沒錯.....這兩種魚確實是不相同的。

只是....在俗語裡指的是"狗母梭",而不是狗鯊唷~~

謝謝說明......

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原來...多謝分享寶貴一課
釣海無涯,學無止盡!
但莫忘熱愛釣魚的初衷!
大張blog:
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回復 5# 菜鳥小釣手
非常感謝您的回覆。
狗鯊與狗母梭是不同的!目前魚市場偶而還可買到新鮮的“狗母梭”,但狗鯊就很少見了。
俗稱“狗鯊”的斑竹狗鮫/條紋狗鯊Chiloscyllium plagiosum屬於長尾鬚鯊科Hemiscylliidae〈詳情:http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=383132
俗稱“狗母梭”的合齒魚科Synodontidae有許多種,但體型較大且較具經濟價值的首推:長體蛇鯔Saurida elongata〈詳情:http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=380840

圖一“狗母梭”/長體蛇鯔的圖示〈圖片來源:http://www.newbigfish.net/fishprofile_Saurida_elongata_01.php

圖二 水底的“狗母梭” 〈圖片來源:http://www.poppe-images.com/?t=17&photoid=948930
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本帖最後由 菜鳥小釣手 於 2013-10-6 23:21 編輯

偶雲林老家...確實是:貪俗買狗鯊<梭>。

蓋...地方不同,語音不同罷了!!

這狗母梭....肉質呼呼的,易腐敗,早年魚販都是腳踏車或歐都賣沿村沿村的叫賣,並沒有冷藏或是冷凍的設備。也因狗母梭易腐敗,在鄉下地方受歡迎,只因窮人家吃不起好魚<貴>,只好買便宜貨。
菜鳥年少時,家貧日子難過,阿母通常是勉為其難的買魚餵養3個小孩,吃地瓜的日子,還能買啥高檔貨呢??
於是......魚販箱子裡最低價的狗母梭........就是養大咱三兄弟的高檔魚了!!

狗母梭....新鮮一點的.....直接下鍋煎,但水分稍多,肉爛小刺多,也因此~~吃魚時.....也常大口大的吞白飯<含及>,只因~~被小刺卡到了。
再差一點的狗母梭........就是拿來做魚鬆,倒一點油,魚剁成一塊塊,放進鍋裡小火慢慢的用鍋場喇開,直到水分完全乾燥,就是魚鬆了。

窮人家的童年,想來可悲!!算來~~~不值一提罷了!

開版大貼的圖片,確實是這種魚<斑竹狗鮫>,但是.........應用在俗語上,還真得是.....張冠李戴囉!!

一時多嘴..........大家勿怪~~若有不對之處......也歡迎指正!!
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