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ㄚ寶

資深釣手

Rank: 8

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來自: 南投.魚池

Medal No.1 Medal No.2 Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5

13^#

簡繁發表於 2009-5-6 21:59 | 只看該作者

看起來粉好吃喔!!感謝分享

釣魚是休閒活動!!釣完記得垃圾要帶走!!謝謝各位!!我的無名有空來逛逛^^ http://www.wretch.cc/album/a0411226

Rank: 11

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12^#

簡繁發表於 2009-5-6 21:25 | 只看該作者

我也分享一下魚身畫成棋盤狀  用鹽醃5~8分鐘.
再用160度左右油溫下去酥炸  沾楜椒鹽享用.
配上幾瓶米露  這真是人生一大享受ㄚ....
湯尼王發表於 2009-5-4 09:04

這個方法也不錯感謝分享

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11^#

簡繁發表於 2009-5-6 21:22 | 只看該作者

好像是白鲳魚
清蒸比較好吃,也比較新鮮
桃園小朱發表於 2009-5-4 05:29

紅衫本身好像有一種獨特的味道下次我在試看看

Rank: 11

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10^#

簡繁發表於 2009-5-6 21:20 | 只看該作者

紅衫這種肉質結實又富有油質的魚我最喜歡直接抹鹽下去烤了
把外皮烤到有點酥酥的最讚配胡椒鹽吃
鹽:胡椒=3:7再加少許味精要更香的話可以磨一些八角粉下去(不要太多喔)
還記得有次去沙鹿的亞洲釣蝦場釣海魚池烤了 ...
阿吉發表於 2009-5-4 17:33

下次記得黑格要煮湯因為都用烤的可能各人口味不同所以才會有這個問題

阿吉

入伍生

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來自: 台中

9^#

簡繁發表於 2009-5-4 17:33 | 只看該作者

紅衫這種肉質結實又富有油質的魚我最喜歡直接抹鹽下去烤了
把外皮烤到有點酥酥的最讚配胡椒鹽吃
鹽:胡椒=3:7再加少許味精要更香的話可以磨一些八角粉下去(不要太多喔)
還記得有次去沙鹿的亞洲釣蝦場釣海魚池烤了2條紅衫2條黑格
我女朋友一個人就把兩條紅衫喀了黑格吃了幾口就不吃了....

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湯尼王

一等釣手

Rank: 3

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8^#

簡繁發表於 2009-5-4 09:04 | 只看該作者

我也分享一下魚身畫成棋盤狀  用鹽醃5~8分鐘.
再用160度左右油溫下去酥炸  沾楜椒鹽享用.
配上幾瓶米露  這真是人生一大享受ㄚ....

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桃園小朱

上尉釣手

Rank: 7

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來自: 桃園~大興西路

7^#

簡繁發表於 2009-5-4 05:29 | 只看該作者

好像是白鲳魚
清蒸比較好吃,也比較新鮮

玥芽ㄦ

Rank: 11

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6^#

簡繁發表於 2009-5-4 00:45 | 只看該作者

看起來很美味

感謝分享

http://www.wretch.cc/blog/Angeljie╭玥★介ㄦ╮
http://www.wretch.cc/blog/winnow223╭玥★芽ㄦ╮

Rank: 11

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5^#

簡繁發表於 2009-5-3 23:26 | 只看該作者

看了我都餓了~~
志剛發表於 2009-5-3 23:23

餓了嗎? 敢快來庫存剩1隻了