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如何分辨【養殖及野生的午仔魚】?

正值午仔魚的漁汛期,但市場上卻到處充斥著養殖的午仔魚!養值與野生的午仔魚要如何分辨?
選購午仔魚時,只需從午仔魚 “胸鰭鰭膜” 的顏色來判別,就可以判斷出是養殖或野生的午仔魚。
※養殖午仔的胸鰭鰭膜為淡黃色。其胸鰭鰭膜呈現淡黃色澤的主要原因:由於餵養人工飼料,飼料成分的色素沉澱。
※野生午仔的胸鰭鰭膜為黑色。

圖一 養殖午仔魚

圖二 野生午仔魚〈圖片來源http://tw.myblog.yahoo.com/linyhome/article?mid=1152

圖三 野生竹午“胸鰭鰭膜”特寫
附註:俗稱的午仔,指的是多鱗四指馬鮁Eleutheronema rhadinum,俗稱竹午、大午、午仔。每尾一公斤以上稱為竹午,一公斤以下稱為大午,伍佰公克以下稱為午仔魚。
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評分人數

又上了一課
感謝分享

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又多一分常識!!!感謝黑鯛阿丁大大

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謝謝阿丁大大~~小弟又長知識了

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又增加一點知識了~謝謝大大!!!

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喔...原來有這樣的差異...感謝大大無私分享
我追求的幸福是....想吃哪種魚親手把他釣回家下鍋吃              ^ ^

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感謝分享
一竿在手解千愁~

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又學到了
果然吃的都是養殖的

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感謝大大無私分享,又學到一個實用的好知識了。

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感謝分享

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