台中小珍哥

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    麻吉耶••你那裡快要成為鱸鰻展示中心了。
詮哥 發表於 2012-11-29 19:24

鬥陣耶，沒辦法啦!
之前一直瘋鱔魚，現在一直瘋鱸鰻啦!

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板主大:
受教了!
因為花蓮這裡也經常看到,
十幾斤的野生鱸鰻,
但查了些資料還是無法判 ...
軟仔 發表於 2012-11-29 20:00

軟仔兄，你太客氣了啦!
大家一塊研究、研究而已!

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    分析的真好

還有附上圖片



最近也養一支小鰻

手下去一定會送一個洞 ...
阿嚕咪 發表於 2012-11-29 21:57

鋁兄，我剛抓回來養時，約一斤多，不到一斤半吧!
現在有五斤了! 約一年半的時間!

抓回來後第二星期就開始進食了!
那時食量約一天3~4隻小魚(約二指的鯽魚)
半年後食量約一天5~7隻小魚(約二指半鯽魚)
近半年食量約一天近10隻小魚(約二指~3指的紅魔鬼、九間、藍寶石…)

從抓回來養到現在，從斤半到五斤，這全程玩家好友中，有皮哥、胖哥陸續觀看過!
絕對是一年半的時間暴肥喔!

台中小珍哥

漂亮的黃金鰻
南投魚仔 發表於 2012-11-29 22:36

多謝魚仔兄的欣賞跟美言喔!

台中小珍哥

小珍哥你這隻鱸鰻顏色真漂亮又特別耶!!在印象中只知道鱸鰻蠻貴的~~倒是沒吃過~~口感跟海鰻有差很多嗎?{:3_6 ...
習慣槓龜 發表於 2012-11-29 23:03

習慣哥你好!
姑且不論料理手法優劣! 理論上來說，以海水跟淡水魚來比，海水魚一定勝出!~
因為水中鹹度、密度、滲透壓…，種種之下造成海魚的口感、甜度、彈性…都較佳!

但是淡水中的無鱗類若是料理得當，也是不俗!

以鰻類而言，用燉的話，就是只喝湯不吃肉，我是投海鰻一票!
要是其他料理，我一定選鱸鰻、白鰻! 特別是鱸鰻!!

鱸鰻沒細刺，只有尾部有粗刺! 前三分之二是沒有刺的，好料理、好就口!
有機會，你一定要試試啦!

我以前也都釣錢鰻、虎鰻，後來較沒人愛吃了! 又沒海口缸來養，只好改攻鱸鰻囉!

台中小珍哥

看起來就心曠神怡---書胡! 健康活力鰻!
黑輪伯 發表於 2012-11-29 23:36

所以沒釣魚時，在家看它就開心啦!

台中小珍哥

漂亮唷
感謝分享
虎耳 發表於 2012-12-6 22:34

多謝虎兄的賞識啦!

台中小珍哥

真的好漂亮!  讚歐
祺仔 發表於 2012-12-9 15:32

褀仔兄，最近還有搞鱔魚嗎?
鱸鰻花色很多，我喜歡觀察不同的花色、形態
感謝你的欣賞喔!