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簡繁發表於 2012-1-20 13:51 | 只看該作者

價格差異極大的兩種“烏鯧”

烏鯧Parastromateus niger體色一致為銀白色至藍褐色。各鰭皆暗色。幼魚體側具橫斑，腹鰭則為黑色。通常於白天游動於底層，晚上則於表層休息。經常聚集成群於水深15-40公尺深之沙泥底海域。以浮游性動物為食。台灣各地沿岸皆可見，尤以西南部。一般漁法以拖網、流刺網捕獲。以油炸食之較宜。〈圖一〉

圖一烏鯧Parastromateus niger
灰鯧 Pampus cinereus背鰭及臀鰭前方軟條特長，呈鐮刀狀，且伸達尾鰭基部背部呈灰黑色，腹面呈灰白色，各鰭灰黑色。主要棲息於沿岸砂泥底水域，獨游或成小群優游。以水母、浮游動物或底棲小動物等為食。台灣主要分布於台灣海域。一般以圍網、定置或刺網捕獲。屬於高級的食用魚種，肉質細嫩，多脂肪，不論是蒸、煎、炸及烤等，都相當鮮美，是各大餐廳十分受到青睞的魚種。〈圖二〉

圖二灰鯧 Pampus cinereus

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1 評分人數

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旱溪俊俊

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來自: 新竹~台中

Medal No.1 Medal No.2

2^#

簡繁發表於 2012-1-20 14:07 | 只看該作者

看起來是下面的比較貴嗎?!

行到水窮處，坐看魚起時！
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杰哥

少將釣手

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3^#

簡繁發表於 2012-1-20 15:04 | 只看該作者

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黑鯛阿丁

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4^#

簡繁發表於 2012-1-20 15:08 | 只看該作者

回復 2# 旱溪俊俊
是的，而且貴很多。

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張玄德

上將釣手

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5^#

簡繁發表於 2012-1-20 16:08 | 只看該作者

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夜叫獸發短消息加為好友夜叫獸當前離線 UID 24803 帖子 322 精華 0 積分 406 聲望 0 玩家幣 191 閱讀權限 0 在線時間 603 小時註冊時間 2011-12-27 最後登錄 2012-9-11 頭像被屏蔽禁止訪問積分 406 聲望 0 玩家幣 191 閱讀權限 0	6^# 簡繁發表於 2012-1-20 16:26 \| 只看該作者提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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