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回復 7# 布釣客

是清蒸嗎
我最近在收集各種鱘龍魚的料理方法

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目前養殖的1斤約1000~1200
蟳龍魚從頭到尾全可食用不浪費
在大溪吃過全餐一桌花費約7000元
真的讚~

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牠們的年紀這麼大了 饒了牠們吧

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一竿在手解千愁~

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目前台灣鱘魚養殖以雜交種為主,近3年多大量在宜蘭繁殖,價格佳,但育成率是一個很大的挑戰,成長速度極快,約1年左右就可以到達上巿體型,2~3斤,但個人認為鱘魚最好的體型約5斤上下,但約需2年左右,養殖過程需留意池底及池水的控制,避免上巿魚肉產生異味而導致滯銷.

楊梅釣蝦大大有機會交流交流啊...
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感謝分享喔...又上到一課了...

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回復 3# 孤單


  有的綜合池 有放這個唷

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感謝分享~讚
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