胖子陽

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灣潭路阿福

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阿泉

回復 1# 玥筱介


    感謝分享釣遊!!~~

滿天星

小介你沒有釣到中暑嗎??

皮哥

一下釣太多.弄成一夜乾也不錯吃.

文男

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玥筱介

回復 25# 滿天星


沒有耶~我還覺得還好而已.....有風吹就不會熱了

再說我...都穿了降溫的........因該是...不會中暑吧...(水喝了兩大瓶)

玥筱介

回復 26# 皮哥


   皮哥請問一夜乾是什麼?

皮哥

回復  皮哥


   皮哥請問一夜乾是什麼?
玥筱介 發表於 2012-5-28 18:06

主要是白天大虎神太多啦.晚上吹吹風讓表層陰乾.扔然保有肉質的鮮嫩.

魚體從背部對剖莫切斷.清洗乾淨去除雜質.拌一盆鹽水(亦可調味)感覺比平常煮湯的鹹味再加倍.有人是水跟鹽十比一.但是個人不喜歡太鹹.所以是憑感覺.   將洗好的魚放入浸泡20~30分鐘.取出用竹籤撐開.吊掛於屋外靜置一夜.記得太陽公公起來前就要收起.睡得太晚只會看到一堆虎神蛋.

玥筱介

回復 30# 皮哥


    恩恩~了改了~謝謝皮哥的解說~^^