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來自: 台南將軍

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簡繁發表於 2012-4-7 20:47 | 只看該作者

Plurk

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筏竿釣沙梭!

地點：嘉義大水門
日期：101.04.07
釣竿：7尺筏竿
魚勾：4號秋田狐3連勾
母線：有色尼龍線 3號
釣法：沉底散尾釣法
釣餌：40元青蟲

好久沒PO文了

今天無聊，只好去搞搞沙梭來加菜!
總是沒法一串三隻，下次再搞搞看
搞了20P  感謝賞貼! 如圖:

3~4月是沙梭季，沿海找沙質地型，大致上都會不錯收獲!
想加菜的，趕緊去試試!

補上: 這禮拜三的自製海鰱魚丸
食材:1.爛糟3隻
      2.豬瘦肉少許
      3.鹽少許
      4.糖少許
      5.蒜頭丁，一個人喜好添加
      6.太白粉少許
步驟一
取魚漿

步驟二
將食材，全加入打Q至好取圓形狀，(可加點食用油，比較不黏手)

步驟三
下鍋，熟了就浮起來，撈起!

步驟四
冰鎮，將魚的鮮汁鎖在裡面!

新鮮魚丸完成! 照片只有1/2而已

大家要對爛糟改觀拉，不要將它丟在岸上死掉，放回讓他更大一點取肉才多阿

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將軍小吳之部落格-WCF from Tainan

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2^#

簡繁發表於 2012-4-7 20:49 | 只看該作者

感謝分享....真是好廚藝...

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3^#

簡繁發表於 2012-4-7 21:04 | 只看該作者

之前釣到體型不錯.聽說刺多.都就地放回.不知道爛糟還有這道料理.不錯喔.

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4^#

簡繁發表於 2012-4-7 21:05 | 只看該作者

回復 1# 將軍小吳
亮晶晶的沙梭^^
爛槽以前釣過，但是想到他的味道

實在沒勇氣把他做成魚丸來吃
感謝大大分享

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5^#

簡繁發表於 2012-4-7 21:09 | 只看該作者

回復 1# 將軍小吳

好吃的外觀及材料
感謝分享

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6^#

簡繁發表於 2012-4-7 21:12 | 只看該作者

大大: 看到你做的魚丸我的口水都要流下來了, 還有沙梭看起來很肥美喔..

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Medal No.1

7^#

簡繁發表於 2012-4-7 21:18 | 只看該作者

感謝分享....

一竿在手解千愁~

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來自: 台中／南屯 <=> 日月潭 ...

8^#

簡繁發表於 2012-4-7 21:22 | 只看該作者

非常感謝您用心的分享!......

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9^#

簡繁發表於 2012-4-7 21:25 | 只看該作者

感謝分享!

Rank: 13

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10^#

簡繁發表於 2012-4-7 21:30 | 只看該作者

感謝分享