鮮美寄居蟹

小朋友喜歡養寄居蟹做寵物，很難把寄居蟹與美食做聯想
但是烹煮後也感覺不到違和感，覺得還蠻鮮美
寄居蟹有二大類，這是海蟹。不知道陸蟹有沒有人吃?
所以不要看了這個主題抓來寄居蟹就送進嘴。

原來這就是海怪的真面目，清蒸最好吃！

油很貴，閒打屁卡實在。

打狗人

少校釣手

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2^#

簡繁發表於 2018-7-21 01:56 | 只看該作者

小時候認為螺有2種，一種殼裡面有肉的，另一種殼裡面長腳的，小朋友喜歡殼裡面長腳的螺，小學門口旁常有小販賣長腳的螺，地上好幾個阿魯米的大浴盆，大大小小無數隻寄居蟹，最大隻的有棒球大賣3元，也有賣2元、1元、5角的，小學生看的心花怒放。記得很小的時候跟大人去林邊友人家做客，吃烏魚米粉、烏魚子、螃蟹、小卷...整桌海味，吃飽後到屋後的沙灘上玩，我看到好多寄居蟹隨著浪花拍上沙灘上，一大堆小小的寄居蟹背著燒酒螺的殼，我抓了幾大把帶回家養在裝水的臉盆裡，沒多久全部脫殼死掉了。很多年後我才知道，海裡的寄居蟹養自來水，牠當然會死給我看。