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簡繁發表於 2011-6-30 02:27 | 只看該作者
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請問大大嗎釣到鯉魚怎麼處理或料理

請問大大嗎釣到鯉魚怎麼處理或料理
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ㄚ豪

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Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4
2#
簡繁發表於 2011-6-30 03:00 | 只看該作者
回復 1# 傳承


假設真的要吃的話~建議糖醋比較好!
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中和檸檬

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北區釣友會 

Medal No.1
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簡繁發表於 2011-6-30 03:04 | 只看該作者
紅燒!!~~糖醋~~~
口味偏重一些的料理法比較好~~
派出本論壇的料理廚師來教學比較快~~~

阿萁~~出來見客啦~~~~~
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釣茶局阿祥

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Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4Medal No.5Medal No.6Medal No.7Medal No.8Medal No.9Medal No.10
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簡繁發表於 2011-6-30 04:19 | 只看該作者
回復 3# 中和檸檬


    阿萁還不上菜！！！！

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王胖子

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高雄旗山 

Medal No.1Medal No.2
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簡繁發表於 2011-6-30 08:32 | 只看該作者
鯉魚還是豆瓣最對味,料加豆瓣加水,悶煮個10分,讓魚肉吸收湯汁,再加豆腐芶芡,上菜啦
另依道是麻油鯉魚酒,清洗乾淨不用除鱗,用麻油煎煮三分鐘到半熟,加入薑片米酒煮至全熟,醉歸暝
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歐斯卡

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簡繁發表於 2011-6-30 08:36 | 只看該作者
真不會處裡的話 那就放生吧 有拉爽就行了

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阿嚕咪

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簡繁發表於 2011-6-30 08:39 | 只看該作者
鯉魚釣到也都車下水
很少帶回家喀

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昱憲

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簡繁發表於 2011-6-30 09:27 | 只看該作者
建議放生處理吧!   釣後放生才有魚可以釣

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打狗人

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簡繁發表於 2011-6-30 09:40 | 只看該作者
豆瓣鯉魚也很好吃喔~
這是川味菜。
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油很貴，閒打屁卡實在。

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電瓶士

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花壇幫 

Medal No.1Medal No.2
10#
簡繁發表於 2011-6-30 10:00 | 只看該作者
鯉魚除了一肚子蛋，實在沒什麼肉，有池子的話可以養起來當吸塵器清池底或者再次拉爽爽，不然就是不帶回原地解散!
花壇幫-偵搜中心

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