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又學一招了,感謝分享

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又學會一招了,謝謝你......

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感謝分享,如果直接將魚腮拔除的話效果如何?是不是也相同有用阿??

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感謝分享,如果直接將魚腮拔除的話效果如何?是不是也相同有用阿??
彰化張 發表於 2010-10-18 11:38

若以吳郭魚做個比喻  很多人殺吳郭魚[活體關係]
無論啥鐵條 木棍甚至磚頭都出動了 目的就是為了擊暈牠
有時候力道拿捏不好 魚頭被敲爆有時連魚眼都跑出來
而且魚血噴得到處都是 如果有放血動作則可改善
切斷下巴是讓魚失血過多進入昏迷 只拔除魚鰓感覺是重傷死亡
這一帖原則上是長途運送保持新鮮方法[仍需放入冰塊防止內臟發酵]

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回復 37# 多情人

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好血腥  但學到了  感謝

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感謝分享實用的保鮮方法....

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