彭昭偉

回復 9# 彥彥彥


    魚獲還不錯啦 在南寮 都是打龜 比較多 = =""

彭昭偉

回復 18# )大頭(

   謝謝大大解答 ^^
    大大 剛看一下網頁 水針 和 青鰭 的差別
    資料有夠少 但是有看到 兩種魚確實都會有寄生蟲
  水針魚的肉質 脆而甜非常好吃 是做生魚片的高級材料 連日本仔來台灣遊覽時都指名要吃 水針殺西米
  另外鹽烤/鹽燒水針也是非常美味 會好吃到連舌頭一併吞下
  不過在料理水針時 一定要先檢查一下 水針的嘴巴裏面是否有 魚蟲 這一種魚蟲 會吸附在魚口中 並不會像鶴鱵魚身上的寄生蟲小小的 白白的 會寄生在魚肉裡面 所以檢查乾淨 食用並沒有問題  這種問題在淡水性溪裏面的 苦花也一樣有 並不會影響的喔!!

不管牠是 哪種魚 牠已經進到我肚子裡了 ==""

台北釣客

感謝分享~~~

胡角

回復 20# 彭昭偉
其實我也不瞭解
你發表之後 我去查魚的資料
發現我找到那個資料
跟你所釣獲的滿類似的

台北釣客

感謝分享~~~

浮標兄

感覺分享!!!

阿泉

回復 1# 彭昭偉


    鶴針(鶴鱵科)
    因魚肚容易腐爛又稱"屎鶴魚"..
   新鮮魚貨時,煮芒果青"不錯吃喔"

彭昭偉

回復 27# 阿泉


    大大~~
   因魚肚容易腐爛又稱"屎鶴魚" ==> 釣到 帶回家 在處理 ok 嗎?
    煮芒果青 ?? 能分享一下 煮法嗎?

通仔

回復 2# 小輝俠


    不是歐!!!   水針只有下顎長!!!!!


該魚是鶴鱵~~~上下顎都是長的!!!!

通仔

回復 12# 南投魚仔


       第29樓有圖歐