釣魚玩家FB社團、Line群組、Youtube頻道
返回列表 發帖
Facebook Plurk Twitter Google

紅新娘



紅新娘,學名:薔薇離鰭鯛。這種魚不大,通常都不會超過十公分,魚身扁扁的顏色很漂亮,昔年紅新娘非常普遍,阿媽常煎一大盤,我怕魚刺,小時候敢吃的魚不多,吃紅新娘要先咬掉上下邊緣的兩排刺,這樣就不會誤吞魚刺鯁喉,紅新娘是我小時候可以接受的魚,紅新娘的肉質細嫩非常鮮美,一般都是熱鍋少油乾煎料理。
但是由於台灣近海枯竭,現在市場很少看到紅新娘了,祇剩下澎湖還有出產紅新娘,有些人還誤以為紅新娘是澎湖特產,其實以前台灣海域是盛產紅新娘的,我釣了很多年灘釣,在西子灣釣過一條紅新娘,筏釣也不會釣超過三條紅新娘,恐怕N年後的台灣子孫祇能在博物館看到紅新娘標本。




2

評分人數

    • 皮哥: 感謝分享積分 + 8 玩家幣 + 8
    • 青鳥: 感謝分享積分 + 8 玩家幣 + 8
油很貴,閒打屁卡實在。

很懷念紅新娘真是好吃, 魚鱗都可食用,
千山萬水釣魚逍遙遊

TOP

幾十年前在澎湖服役時.這種魚當地人根本沒人釣.因為一隻竿子隨便一搞就是幾百條.現在可是少多了.人類真的好 ...
皮哥 發表於 2014-6-14 13:25

請問是灘釣?筏釣?還是其他?

TOP

幾十年前在澎湖服役時.這種魚當地人根本沒人釣.因為一隻竿子隨便一搞就是幾百條.現在可是少多了.人類真的好可怕

TOP

安平外海22浬
水深35~40米還很多
常釣到  
五連鈎 常中3~4尾  最多有釣過百伍來隻。 ...
甘甘 發表於 2014-6-14 07:04

請問確定是紅新娘,不是馬頭嗎?聽釣友說過那一帶的魚偶爾會有油味?

TOP

安平外海22浬
水深35~40米還很多
常釣到  
五連鈎 常中3~4尾  最多有釣過百伍來隻。

TOP

以前真的不小心會釣到

TOP

澎湖也變很少了

TOP

20多年前在餐廳常有這道菜,現在真的好像少見了,真懷念!
青山碧水湖清明  曾文白河任我行
浮游沈底皆所好  怡然自得滌心靈

TOP

這個超好吃.........現在真的不多了

TOP

返回列表