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一碗肉湯




















一望無際的甘蔗田,是一種熟悉!

一望無際的甘蔗田,是一種懷念…





一望無際的甘蔗田,是一種美味來源!

一望無際的甘蔗田,是一種 鄉愁…。





    有道是物離鄉貴、人離鄉賤!

從高中時代到出社會拚事業,也快要二十多個年頭了! 驀然回首,不禁有感,不止人事全非,連景物也非依舊。







    偌大的台糖白甘蔗田,農忙時節一台台黑頭火車運載著甘蔗,鳴笛按喇叭過街頭,小孩們樂得跟在後頭撿著掉落下來的甘蔗,當下就啃啦!







曾幾何時,莫說已難得撿到掉落的白甘蔗,連吃也沒人要吃了…,生活水平的提升之後,現代人早已吃不了苦,在我看來是連甜也吃不了!







小時候父親總會在入秋臨冬之季,帶我們小孩子下甘蔗田尋獵大田鼠、大甘蔗鼠! 體型比起野生田鼠大多了,肉質也更甜美,因為吃得好嘛! 連拉出來的老鼠大便,也看得出是純啃甘蔗喔!









如今我也帶著妻兒去尋根!

去感受我的成長記憶,一代薪傳一代的鄉村印象,一口一口吃掉鄉愁。









哥嚐的不是鼠…,是成長的滋味啊!
一碗肉湯,溫暖了我們全家人的心。

























































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吳宏哲 民俗調理中心  
http://mypaper.pchome.com.tw/enson011111  

回復  台中小珍哥
老闆
來一份三杯米奇
再來配白乾
人生一大快活
讚啦
釣徒 發表於 2012-10-25 00:38


豐哥
下次叫上你
OK?

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回復 1# 台中小珍哥
這是人間美味的山珍啊!雖然沒吃過白蔗鼠,但是看了圖片,還真會垂筵三尺呢!感謝小珍哥無私分享。

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我在減肥~~~我恨妳.....

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回復 1# 台中小珍哥
老闆
來一份三杯米奇
再來配白乾
人生一大快活
讚啦
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水裡游 地上爬對小珍哥來說是

輕輕鬆鬆一點都難不倒  真是 讚
大桶

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感謝大大的分享

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小時候也常跟家人去甘蔗園登老鼠~還有一次甘蔗再收成.跟在啃甘蔗機後面用網子撈老鼠...還真的被我撈到一隻~現在想起來還真是有趣

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令人回味的童年记忆
学路亚

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好吃又補身體的好貨色     口水直流............
最近天氣不穩定   請小心安全

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