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驚豔鯽魚湯

本帖最後由 豬頭大 於 2012-2-5 22:49 編輯

※日期:2012年 2月 5日
※時間:下午14:30~18:00
※地點:南港溪
※天氣:晴朗
※裝備:18尺、12尺八弓竿。
※釣組:雙鉤
※餌料:鯽魚餌  
※釣法:沉底
※釣況:差強人意

  目標~ 尋找傳說中的鯽魚塘。
人員~  小珍哥全家福、豬頭大。


一行人輾轉來到山區,出發尋找釣友口中的好點,
雙冬鄉龍鳳橋下的鯽魚窟,
詢問當地人是否有那麼一座龍鳳橋。
幾番折騰仍是無果,不想這麼灰頭土臉的糟蹋假日時光,
遂來到不遠處的南港溪,還是熟門熟路的好,
拋幾竿玩玩也是好的。








爸爸、媽媽~我長大以後要開車載你們去釣魚,
爸爸、媽媽坐在後面,豬頭大阿伯也坐在後面.......
那一刻真的感動到,
孩子的天真、稚嫩情感,恰恰是來自最乾淨的心聲,
感謝你....小小的心靈裡給阿伯留有那麼一個位置。




在這個平凡的世界, 我們最需要的不見得是英雄、偉人,
而是那種真真切切、實實在在,,可以不忠于世俗, 却無負自。




曾有中和檸檬釣友詢問我,鯽魚都是如何褒湯,
附上兩張簡單的照片,提供參考。




早先熬好的湯頭,
湯頭中有蒜頭、當歸、枸己少量,
鯽魚殺好後先乾煎,到金黃色呈現,
在放入高湯中細火慢熬,經過半小時以上,
加上鹽巴調味,湯頭呈現濃郁乳白色既可。


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人與人都是有緣   才得以相識相聚  
透過對釣魚的興趣   將我們團聚在玩家  
從此往後我們有了共同的夢想  
打開通往快樂的一條路

釣點優美  湯頭超讚!
紅貓

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小孩子天真無邪的答話
真的是讓人窩心又感動Q_Q
感謝大大分享這麼好的釣遊!!
漁樵生活--釣魚樂

新北市瘋狂釣友會歡迎交流

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讚啦/感謝分享

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好釣點
好料理
又學到了~
感謝豬頭大分享~

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☆讚☆讚☆讚

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嘗過好湯.溫暖在心頭.
風清揚

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回復 1# 豬頭大

我帶回來的鯽魚,不殺肚,~直接電鍋下去煮~湯汁澆白飯~小孩子吃了開胃

大人吃了哈哈笑~

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好清優的釣點

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不錯的漁獲阿...........

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