商仔

這個小弟試過 因為不像小珍哥會取出脊椎骨
所以亂砍一通 煮起來口感稍差了點 軟軟的不會脆
應該是沒用快速 ...
多情人 發表於 2011-11-14 21:13

多情兄~也是釣鱔魚的高手
想必料理的技術也是一流的
小弟倒是要跟您學習了喔!

瘋狂亂咬

感謝分享~~
看了我都想喝一下了~

多情人

鱔魚料理
※日期：100.11.13
※時間：PM:15:00~16:00
※地點：美味廚房
※天氣：跟天氣無關啦!
※裝備： ...
商仔 發表於 2011-11-14 20:17

這個小弟試過 因為不像小珍哥會取出脊椎骨
所以亂砍一通 煮起來口感稍差了點 軟軟的不會脆
應該是沒用快速爐高溫快炒的關係！
感謝捅狠大商哥美味分享 嗯.....黃鱔燴飯...讚

商仔

色澤看來,很下飯/感謝分享
花蓮豬 發表於 2011-11-14 20:54

感謝賞帖喔~

商仔

如果能讓鱔魚吐個幾天沙土之後，就不用殺肚了!
整隻下去三杯，更補喔!
因為鱔魚的血夠多的!  ...
台中小珍哥 發表於 2011-11-14 20:48

以前我媽媽也都是這樣煮的
料理鱔魚我還是第一次呢!
感謝小珍哥的鱔魚喔!

陳大雄

回復 11# 商仔


    近日水濁風大未行出征，魚毒發作之際，已研發兩款超殺白帶仕掛，準備前往一試!!...

感謝您的期待!!!!

花蓮豬

色澤看來,很下飯/感謝分享

台中小珍哥

整盤三杯鱔魚，都是肉片，這要是在外面生炒的，要價不斐啊!

台中小珍哥

如果能讓鱔魚吐個幾天沙土之後，就不用殺肚了!
整隻下去三杯，更補喔!
因為鱔魚的血夠多的!

商仔

回復 9# 陳大雄
感謝陳兄回文喔!
最近都沒PO白帶魚的釣況
很期待喔!