胡角

回復 20# 彭昭偉
其實我也不瞭解
你發表之後 我去查魚的資料
發現我找到那個資料
跟你所釣獲的滿類似的

台北釣客

感謝分享~~~

彭昭偉

回復 18# )大頭(

   謝謝大大解答 ^^
    大大 剛看一下網頁 水針 和 青鰭 的差別
    資料有夠少 但是有看到 兩種魚確實都會有寄生蟲
  水針魚的肉質 脆而甜非常好吃 是做生魚片的高級材料 連日本仔來台灣遊覽時都指名要吃 水針殺西米
  另外鹽烤/鹽燒水針也是非常美味 會好吃到連舌頭一併吞下
  不過在料理水針時 一定要先檢查一下 水針的嘴巴裏面是否有 魚蟲 這一種魚蟲 會吸附在魚口中 並不會像鶴鱵魚身上的寄生蟲小小的 白白的 會寄生在魚肉裡面 所以檢查乾淨 食用並沒有問題  這種問題在淡水性溪裏面的 苦花也一樣有 並不會影響的喔!!

不管牠是 哪種魚 牠已經進到我肚子裡了 ==""

彭昭偉

回復 9# 彥彥彥


    魚獲還不錯啦 在南寮 都是打龜 比較多 = =""

彭昭偉

回復 7# 胡角


謝謝 大大的詳細解答!!
倒是沒注意尾巴 有黑點嗎!! ^^""
但是 他的嘴巴 好像跟我釣的不太一樣ㄟ

彭昭偉

回復 4# 熊大


    大大 確實會有青青的顏色!!

)大頭(

這個才是水針

下額長  上額較短!!

大大你PO的那個 是人家說的 歐都賣!! 青鰭!!
因為寄生蟲多 所以少人再吃.......幾乎釣獲都當場丟回大海

)大頭(

這個不是水針....  生吃?  這種魚寄生蟲很多...萬萬不可阿!!....

彭昭偉

回復 12# 南投魚仔

嗯嗯  大大 確實 不錯吃
只是 魚刺 太多了... Orz

彭昭偉

回復 11# 林驛澂


謝謝大大的解答 !! ^^
我媽 把他煮湯和紅燒 !! 還不錯吃  只是 魚刺 很多 = ="