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八辣

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簡繁發表於 2011-3-13 23:51 | 只看該作者
回復 12# 詮哥


    好刀?
要大隻的嗎?
正面下刀還是反面下刀?

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八辣

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簡繁發表於 2011-3-13 23:28 | 只看該作者
回復 10# 詮哥


   我之前有試過 頭很硬切不開沒辦法分東西
要用什辦法分東西

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旱溪俊俊

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簡繁發表於 2011-3-13 23:22 | 只看該作者
回復  旱溪俊俊


    我以為60公分剛好吃
原來是小朋友
80公分的我跟我爸就吃ㄧ各禮拜了
再大一點雖沒釣 ...
八辣 發表於 2011-3-13 23:19


一樣是炸完的沙鍋魚頭啊！可惜小弟沒自己釣過。如果是家裏沒幾個人，小一點的鰱確實比較剛好。

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八辣

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簡繁發表於 2011-3-13 23:19 | 只看該作者
回復 7# 旱溪俊俊


    我以為60公分剛好吃
原來是小朋友
80公分的我跟我爸就吃ㄧ各禮拜了
再大一點雖沒釣過但光想要料理就頭大
80公分的大頭就要半鍋油下去炸
請問大大你悶如何處理米級的

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旱溪俊俊

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簡繁發表於 2011-3-13 23:11 | 只看該作者
好可愛的小鰱仔啊！

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古典小欽

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簡繁發表於 2011-3-13 23:05 | 只看該作者
小的大頭,也是不錯喔~

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八辣

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簡繁發表於 2011-3-13 23:04 | 只看該作者
回復 4# 中和檸檬
了解

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中和檸檬

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簡繁發表於 2011-3-13 22:50 | 只看該作者
回復 3# 八辣

不要這樣說注意啦...這樣我好抱歉...
我的意思是 大頭鰱 可以長的很大
比較小的尺寸吃了可惜 再給她點時間
他就會給你拉爽爽 也吃爽爽

小頭跟大頭 口感 油脂 有點差別 80公分左右
大概是10斤上下 比較好宰 味道也比較好唷

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八辣

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簡繁發表於 2011-3-13 22:45 | 只看該作者
回復 2# 中和檸檬


    下次我會注意 少吃60的

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中和檸檬

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Medal No.1
2#
簡繁發表於 2011-3-13 22:41 | 只看該作者
感謝大大分享個人心得

大頭60公分 還有點小 吃了有點可惜
大大加油 下次釣個80 UP 的再吃
吃起來不一樣唷

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