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關於魚類誘食劑 (參考文獻)
魚産量的提高,導致魚價下滑,逼迫一些廠商(用戶)使用低劣原料配製魚飼料以降低養魚成本,配製的飼料表面上雖達到或超過養殖物件的營養需要,但其適口性差,使魚有效采食量下降,進而影響魚的生長與品質,若能合理使用誘食劑,將會較好地解決影響魚類適口性差的問題,本文對魚類誘食劑研究作一綜述,以期各廠商配料時參考。 1.魚類采食特點: 1.1魚類采食的視、嗅、味覺。 1.1.1 視覺:視覺是魚類覓食方式之一,其功能是發現食物源。不同魚類 對不同顔色、形狀、大小、活動狀況的食物源敏感性不同。如鯽魚等底棲魚類對紅色(瘦水)、白色(肥水)飼料敏感,還有些魚類對熒光物質敏感。差不多所有魚類均喜歡活動的食物。但是魚類是近視動物,其可感距離通常在幾米到十幾米內。 1.1.2 嗅覺:鼻孔是魚的嗅覺器官,能嗅到水中有氣味的物質(食物、同伴或敵害等)。在陰暗條件下覓食的魚類如鰻鱺、鱔、鮎魚等其嗅覺發達。白天清水中攝食的魚類視覺較發達,視、嗅覺二者互補。故可添加具有特定氣味的物質以誘集魚類攝食(彭愛明,1996)。 1.1.3 味覺:産生於味蕾,味蕾分佈在魚口腔、唇、吻、鰓耙、鰭、觸鬚上,辨別食物味道,具有分辨甜、鹹、苦、酸等味道的能力。魚類對甜的感覺很靈敏(比人的味覺強512倍),故一般而言,苦、澀、辛、酸、鹹的食物不宜作魚飼料 |
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