胡角

回復 113# 俊墉
直接生魚片....我喜歡

梁山伯

回復 115# 郭老師


   有約的話麻煩說一下  為了好吃的鯽魚 嘿嘿~

郭老師

回復  郭老師

郭老師~~別搞這個來讓人流口水啦~~
這下得多喝幾罐燒酒了啦~~ ...
俊墉 發表於 2012-7-17 20:55

下次到鴨莊釣爽
我負責下廚讓玩家吃爽

郭老師

回復  胡角


    搞來試料理的  不知是本人手藝太差還是怎樣
醋也弄了  魚也炸了  細刺還是很多   ...
梁山伯 發表於 2012-7-17 19:45

油炸時要用中火炸到鯽魚魚骨酥魚肉乾
少說也要30分鐘以上
蔥燒時要慢火
少說也要一小時以上
這樣細刺全無
一尾[蔥燒鯽魚]市價至少50元了

胡角

回復 110# 梁山伯
這個就得問郭老師了{:3_67:}
我不太會處理魚{:3_69:}

梁山伯

回復 109# 胡角


    搞來試料理的  不知是本人手藝太差還是怎樣
醋也弄了  魚也炸了  細刺還是很多  

胡角

回復 108# 梁山伯

梁兄自己偷跑{:3_67:}

梁山伯

星期日特地去釣了幾尾鯽魚 要試試郭老師的料理
弄一弄..結果..魚刺好多阿

胡角

回復 106# 郭老師

還是老師比較厲害
我雖然會煮 不過只會基本菜色
魚類幾乎很少碰到了

郭老師

回復 6# 胡角
角仙大呀
釣魚要會烹煮
用鴨莊的鯽魚來一道[糖醋紅燒鯽魚]最美味