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回復  台中小珍哥

這種魚應該是台北所說的狗甘仔吧!!聽說客家人有一道料理就一定要用這種魚做 ...
古典小欽 發表於 2012-1-9 12:11


我們鄉下,老一輩的人,有一種做法,真是美味喔!
台語叫做,苦甘仔給!
就是用新鮮的狗甘仔,生的魚,用醬料下去醃漬
配飯、下酒是一絕啊!
阿爸走了,怕是吃不到這種熟悉的味道了!
吳宏哲 民俗調理中心  
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回復 9# 阿樟

我不要釣這種小魚我要阿樟大哥要報仇的那一種魚啦

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本帖最後由 古典小欽 於 2012-1-9 12:13 編輯

回復 7# 台中小珍哥

上面po的照片的花紋跟小珍嫂手上的花色不同的樣子,小珍嫂手上的這種魚在台北說的是狗甘仔吧!!聽說客家人有一道料理就一定要用這種魚做

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回復 4# 古典小欽

要不要釣?板新很多..

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日月潭打龜,好像是常事喔!
下次再戰啊!
吳宏哲 民俗調理中心  
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請問這條是什麼魚?好可愛~
古典小欽 發表於 2012-1-9 10:53


小欽兄,我最近也在釣這種魚喔!
養缸很漂亮呢!
公的尾巴跟背鰭,都是黃色的喔!
打架時會揚開來,很好玩!
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吳宏哲 民俗調理中心  
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沒錯ˇ  ˇ
想釣魚想很久了...
由於小孩才兩個月大所以等這天等了很久...
終於喬出時間來...
只是打龜有點遺憾哈哈...

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回復 4# 古典小欽
那隻是苦甘仔..
鴻瀚法國鬥牛犬舍
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請問這條是什麼魚?好可愛~


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