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打狗人

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簡繁發表於 2011-10-4 21:08 | 只看該作者
打狗兄及各位，上菜啦!
台中小珍哥 發表於 2011-10-4 21:03

珍嫂真賢慧~
可以變換各種菜式
一般人家鱔魚都是燉中藥材。

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打狗人

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簡繁發表於 2011-10-4 21:04 | 只看該作者
記得一斤應該是200元    一斤兩百.....
那是在中華路上靠近熱河街一家專賣進口活海鮮的店家
我最常去買處女 ...
阿嚕咪 發表於 2011-10-4 20:58

等一下小珍哥會來解說

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台中小珍哥

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簡繁發表於 2011-10-4 21:03 | 只看該作者
打狗兄及各位，上菜啦!{:2_42:}
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吳宏哲 民俗調理中心  
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阿嚕咪

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簡繁發表於 2011-10-4 20:58 | 只看該作者
記得一斤應該是200元    一斤兩百.....
那是在中華路上靠近熱河街一家專賣進口活海鮮的店家
我最常去買處女蟳
鱔魚是中南半島進口的野生鱔
一尾活鱔魚稱重大約400元左右
那一支兩斤重......鱔魚有這麼大喔

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慕漁

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簡繁發表於 2011-10-4 20:40 | 只看該作者
時代變遷照成生態的改變現在連東南亞或大陸都已逐步污染了

將來想進口也沒的進口啊

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大頭明

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簡繁發表於 2011-10-4 20:32 | 只看該作者
小時後跟媽媽逛市場，偶爾也會看到在賣鱔魚的攤子，現在好像很少見耶，而且那鱔魚頭上的紋路看起來真像爆青筋.....充滿殺氣，事實上也是這樣，吃起魚來殺氣騰騰，瞬間就把魚給吸入口

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中和檸檬

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簡繁發表於 2011-10-4 20:31 | 只看該作者
去找小珍哥 就對了
其實老闆不進的原因...因為小珍哥太厲害被他捅光了

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蝌蚪柯

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永和 
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簡繁發表於 2011-10-4 19:54 | 只看該作者
野生鱔魚也很少了呢..
海是永遠的歸屬..

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