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簡繁發表於 2011-6-30 08:39 | 只看該作者

鯉魚釣到也都車下水
很少帶回家喀

Rank: 9

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6^#

簡繁發表於 2011-6-30 08:36 | 只看該作者

真不會處裡的話那就放生吧有拉爽就行了

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來自: 高雄旗山

Medal No.1 Medal No.2

5^#

簡繁發表於 2011-6-30 08:32 | 只看該作者

鯉魚還是豆瓣最對味,料加豆瓣加水,悶煮個10分,讓魚肉吸收湯汁,再加豆腐芶芡,上菜啦
另依道是麻油鯉魚酒,清洗乾淨不用除鱗,用麻油煎煮三分鐘到半熟,加入薑片米酒煮至全熟,醉歸暝

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青鳥: 熱心回覆玩家幣 + 10

釣茶局阿祥

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來自: 釣茶局

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4^#

簡繁發表於 2011-6-30 04:19 | 只看該作者

回復 3# 中和檸檬

阿萁還不上菜！！！！

Rank: 15

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來自: 北區釣友會

Medal No.1

3^#

簡繁發表於 2011-6-30 03:04 | 只看該作者

紅燒!!~~糖醋~~~
口味偏重一些的料理法比較好~~
派出本論壇的料理廚師來教學比較快~~~

阿萁~~出來見客啦~~~~~

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高雄阿文: 熱心公益玩家幣 + 10

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Medal No.1 Medal No.2 Medal No.3 Medal No.4

2^#

簡繁發表於 2011-6-30 03:00 | 只看該作者

回復 1# 傳承

假設真的要吃的話~建議糖醋比較好!

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