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回復 32# 陳正


我知道 大苦 虎寮 那一帶空氣就蠻清的

只是對我來說有點遠就是

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也是可以的啦~

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回復 36# 古典小欽
大的不好搞,只好搞一些小的過過癮。

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杯杯~我不在的日子您又拉爽爽了!!

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回復 30# 風仔
感謝回文。

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回復 29# 旱溪俊俊

好啊!不過魚體太大不好炸,你先試試如好吃我再過去。

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感謝正哥分享精采釣遊

想請教您
酥炸蜜溪哥的做法?
不知是否能分享一下 ...
尚蓋水 發表於 2011-5-23 21:35

很簡單。
溪哥去肚,洗乾淨瀝乾水(也可先泡在醋水裏30分)
起油鍋(要高過要炸的溪哥)把溪哥炸酥撈起備用
用另一個鍋放少許油再放醬油、糖、醋看個人口味加多加少,如喜吃辣,可加胡椒;用小火在鍋內拌勻,
把炸好的溪哥放入拌炒讓蜜汁融到溪哥內關火,等涼後就可吃了。吃不完的可放在冰箱隨時取用。
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回復 21# 官二寶
感謝回文。新店溪上游景不錯,水質優。

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回復 20# 豬頭大
不過現在溪裡雜魚跟外來種太多,只怕以後溪哥會消失了。

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感謝分享~~~

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