大成....你遲到了!! - 海釣釣遊分享、釣況報導 - 釣魚玩家釣魚、海釣、池釣、水庫、溪釣、溪流、船釣、磯釣、釣蝦、筏釣、路亞、無鱗、釣魚論壇、魚皮、釣組、釣技

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阿叡

中尉釣手

Rank: 6

積分: 786
聲望: 0
玩家幣: 781
閱讀權限: 30

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簡繁發表於 2011-5-8 12:11 | 只看該作者

感謝你的分享喔.......................

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陳柏達

上尉釣手

Rank: 7

積分: 1894
聲望: 0
玩家幣: 1767
閱讀權限: 50
來自: 達釣幫瘋人院

11^#

簡繁發表於 2011-5-8 11:05 | 只看該作者

小陳大大

等等要不要溜出來??

再去爽一下??

釣魚做紀錄堅持不入肚

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陳柏達

上尉釣手

Rank: 7

積分: 1894
聲望: 0
玩家幣: 1767
閱讀權限: 50
來自: 達釣幫瘋人院

10^#

簡繁發表於 2011-5-8 11:04 | 只看該作者

這支看來應該有超過1 斤
小陳發表於 2011-5-8 10:17

口是心非....昨晚現場說4斤

睡個覺起來變說1斤

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小陳

上尉釣手

Rank: 7

積分: 940
聲望: 1
玩家幣: 899
閱讀權限: 30

9^#

簡繁發表於 2011-5-8 10:17 | 只看該作者

這支看來應該有超過1 斤

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羅老五

二等釣手

Rank: 2

積分: 94
聲望: 0
玩家幣: 94
閱讀權限: 10

8^#

簡繁發表於 2011-5-8 09:35 | 只看該作者

回復 6# 黑鯛阿丁

看完也想去搞一條來試試那個味道......

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少爺

上校釣手

Rank: 10

積分: 4418
聲望: 20
玩家幣: 4115
閱讀權限: 100
來自: 台中大里

7^#

簡繁發表於 2011-5-8 08:41 | 只看該作者

這尾讚唷!
感謝分享!

耐心等待大魚上鉤!
我的FB
http://www.facebook.com/#!/zhi.l.zhiwang

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黑鯛阿丁

資深釣手

Rank: 8

積分: 12386
聲望: 23
玩家幣: 12019
閱讀權限: 100

6^#

簡繁發表於 2011-5-8 06:47 | 只看該作者

謝謝您！又讓我想起成仔的美味了。
成仔魚依其體型大小，可分成“成仔丁”“成仔”“大海成”等三種。

成仔魚最通俗也最適合的烹法是煮鹹菜，鹹菜的味道可以壓腥；煮魚湯的話，最好放些味噌；此外，加多量辣豆瓣醬紅燒，或與醬鳳梨、破布籽等一塊紅燒也適合，味重的佐料也有助於壓住魚腥味。這種魚不管怎麼烹調，一定要趁熱吃，並且一頓吃完，涼了或隔餐腥味就出來了。~
成仔丁的魚肉相當「發」，舉凡身上有疔瘡、臉上長青春痘、傷口未癒合者切勿食用。至於大型成仔魚腹內有像鱉卵一般的卵粒，有人認為它和鱉卵一般，有滋補壯陽功效呢。

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