紅娘仔與白帶、油帶、南海帶魚的辨識方法

紅娘仔與白帶魚讓很多釣友混淆不清，特撰寫此文與大家分享。
1從魚市場的辨識方法
紅娘仔不會出現在魚市場販賣，台灣魚市場最常見的三種白帶魚：白帶〈瘦帶〉、油帶〈肥帶〉、帶魚〈南海帶魚〉。帶魚〈南海帶魚〉常被冒充為油帶來賣給消費者。
2.從魚體外觀來辨識
〈1〉背鰭與尾鰭
紅娘仔：背鰭白色透明，不具黑緣；魚尾形狀不長不短。
白帶〈瘦帶〉：背鰭白色透明，新鮮者具有黑緣；魚尾形狀較細長。
油帶〈肥帶〉：背鰭偏黃透明：魚尾形狀較短。
帶魚〈南海帶魚〉；背鰭及胸鰭淺黃色；魚尾細短。
※紅娘仔與白帶〈瘦帶〉的區別：紅娘仔背鰭白色透明，不具黑緣；體型偏小，既窄又短〈約2指寬、很少超過四兩重〉。白帶〈瘦帶〉背鰭白色透明，新鮮者具有黑緣；體型既寬且長〈約3~5指寬〉。
※白帶〈瘦帶〉與油帶〈肥帶〉：白帶〈瘦帶〉背鰭白色透明，魚尾形狀較細長。油帶〈肥帶〉背鰭偏黃透明，魚尾形狀較短。
※油帶與帶魚〈南海帶魚〉的區別：油帶的背鰭偏黃透明。帶魚〈南海帶魚〉的背鰭淺黃色但不透明。
〈2〉眼睛顏色
紅娘仔：眼睛透明。白帶〈瘦帶〉眼睛透明。油帶〈肥帶〉眼睛色黃。帶魚〈南海帶魚〉眼睛色黃。
3.口感與價格
紅娘仔：肉質細膩、口感鮮嫩、口感最佳；有錢也買不到。油帶〈肥帶〉：肉質佳、口感也不錯；價格高昂。白帶〈瘦帶〉：肉質佳與口感皆普通；價格中等。帶魚〈南海帶魚〉：肉質與口感最差；價格較低〈多數冷凍進口〉。

圖一紅娘仔〈小帶魚〉

圖二白帶〈瘦帶〉

圖三油帶〈肥帶〉

圖四紅娘仔背鰭特徵：白色透明，不具黑緣。

圖五白帶〈瘦帶〉與油帶〈肥帶〉背鰭特徵：圖上方為白帶〈瘦帶〉背鰭白色透明，具有黑緣。圖下方為油帶〈肥帶〉背鰭偏黃透明。〈圖片來源：釣魚網路〉

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