螃蟹釣餌

適合垂釣的螃蟹釣餌，不管是產於岩礁、珊瑚礁或沙泥底質的蟹類，只要購買與捕捉容易，幾乎都可以拿來當釣餌；部分職業釣手對於螃蟹釣餌的取得相當嚴謹，例如，澎湖一些專釣玳瑁石斑的漁民，他們會在夜間以“照海”的方式，抓小岩蟹來當釣餌，又如，常在雲嘉海域垂釣中、大石斑的職業釣友，他們就會以放“蜈蚣網”或“刺網”的方式撈捕一些中、大型蟹類來當釣餌。螃蟹釣餌種類繁多，無法一一列舉，僅介紹幾種常用的大型蟹類、小型蟹類與較特殊的軟殼蟹與寄居蟹提供給釣友們參考。
一.大型蟹類
釣者在垂釣大型且兇猛的魚類時，建議採用梭子蟹屬的遠海梭子蟹或是紅星梭子蟹，主要原因是這兩種蟹售價較合理，且魚市場有比較多的數量與尺寸可供選購。通常以選擇3兩到5兩重的公蟹為餌，因公蟹的盔甲顏色較母蟹來得鮮豔及明亮，下水之後，對魚類的視覺而言會更加的「醒目」；至於青蟹屬的紅蟳仔，因市場上很難買到適合垂釣的小型紅蟳仔，雖然有些釣具店專售進口為主且體型不大的蟳仔，供應職業池垂釣石斑用，雖然價格不高，但蓄養的存活率很差，除非不得已，否則不建議使用。
垂釣時要記得把蟹餌拉離底部1潯至3潯高度〈我的方法是視釣棚、底部“礁”的高度、子線長度與潮速的快慢來作適當的調整〉。有魚訊時，不必急於提竿，須耐心等候讓魚兒有充足的時間把蟹餌完全吞食入口。
〈一〉梭子蟹科/梭子蟹屬
1.蠘仔，花市仔/遠海梭子蟹Portunus pelagicus棲息在10~30公尺的沙泥或泥質海底。頭胸甲呈梭子狀。前緣呈鋸齒狀，最外齒向側方突出，雌雄蟹的體色有明顯的差異，雄蟹呈棕藍色雲斑，雌蟹為青綠色。雌雄螯尖皆為暗棕色。

圖一蠘仔，花市仔/ 遠海梭子蟹左圖是公，右圖是母〈圖片來源：施習德先生攝影〉
2.;三點市仔、三目市仔/紅星梭子蟹Portunus sanguinolentus活動於10~60公尺的沙泥海底。頭胸甲隆起並密生顆粒，前側緣9齒，第9齒較長。腸域及後鰓域各具紅褐色斑點，斑點外圍有乳白色圈。左右螯足相稱。背面呈偏黃的黃綠色，螯足長節內側及可動指與不可動指腹面中央紅棕色。
3.金門市仔;/ 三齒梭子蟹Portunus trituberculatus棲息於金門、馬祖沿海泥沙地，台灣西部海域較少見、布袋漁市場偶而可買到，是蟹類中的極品，如拿來當釣餌，感覺有點可惜。頭胸甲呈梭子狀，甲寬可達14公分，是重要的食用蟹種。甲表有三個疣狀突起，前緣呈鋸齒狀，最外齒突出成棘。整體呈綠褐色，甲後緣、大螯及泳肢近身各短節上散有白色斑點，可動螯指為紅色。頭胸甲呈梭子狀，甲寬可達14公分，是重要的食用蟹種。甲表有三個疣狀突起，前緣呈鋸齒狀，最外齒突出成棘。整體呈綠褐色。

圖二三點仔/紅星梭子蟹左圖〈圖片來源：施習德先生攝影〉。圖中-金門市仔;/ 三齒梭子蟹〈圖片來源：施習德先生攝影〉圖右-金門市仔;/ 三齒梭子蟹〈圖片來源：維基百科〉
〈二〉梭子蟹科/青蟹屬
1紅蟳/鋸緣青蟳Scylla serrata河口、內灣至水深50公尺、紅樹林沼澤潮間帶泥灘地。螯足腕節外側面末半部具有兩枚明顯的刺，額緣齒高，銳齒形，末端呈圓鈍，各齒邊緣略內凹，間隙圓形。頭胸甲前側緣齒窄，各齒外緣直或稍內凹。兩性的螯足及步足具多邊形網紋。
2.紅腳仔;紅腳蟳/ Scylla olivacea棲息在潮間帶紅樹林沼澤或寬廣的潮間帶泥攤地。額緣齒低，圓鈍形，齒間隙淺。螯足掌部背緣在可動指嵌入處之後有一對圓鈍突，內側較外側大。兩性的螯足、步足及腹部均沒有多邊形網紋。

圖三紅蟳/鋸緣青蟳〈圖左〉與紅腳仔/紅腳蟳〈圖右〉
3.白蟳/粉蟳Scylla paramamosain河口或紅樹林沼澤的泥灘地可見其蹤。螯足腕節外側面末半部沒有兩枚明顯的刺，額緣齒高，三角形，齒間隙三角形。螯足掌部背緣在可動指嵌入處之後有一對明顯銳刺，各有隆脊往後延伸。兩性的螯足及步足具不明顯多邊形網紋。
4.特蘭克巴爾青蟹Scylla tranquebarica螯足腕節外側末半部具有兩枚明顯的刺，額緣中等高，圓鈍形，各齒間隙圓形。頭胸甲前側緣齒寬，各齒外緣外凸。兩性的螯足及前對步足具不明顯多邊形網紋，末輛對步足網紋明顯。

圖四白蟳/粉蟳〈圖左〉圖片來源：台灣海洋生態學習網與特蘭克巴爾青蟹〈圖右〉圖片來源：施習德先生攝影
〈三〉梭子蟹科/短槳蟹屬GenusThalamita
1.蚵蟳仔/石蟳仔/無刺短槳蟳/鈍齒短槳蟹Thalamita crenata活動於沙泥質海岸潮間帶的岩石或消波塊下。頭胸甲表面光滑，或有稀疏短毛，僅前半部具橫行顆粒隆脊。背面棕綠色至墨綠色，腹面白色。螯足掌部末端與可動指基半部藍色。
2石蟳/達氏短槳蟹Thalamita danae棲息於潮間代岩礁或砂底台灣常見種頭胸甲呈橫寬扇形，甲面除橫行隆脊處光滑外，密生短毛。額緣分六葉，前側緣分為五壯齒。第二觸角基節寬度大於眼窩直徑。螯足不等大，長節前緣具三刺，後緣表面呈波紋狀。

圖五蚵蟳仔/石蟳仔〈圖左〉與石蟳/達氏短槳蟹〈圖右〉圖片來源：施習德先生攝影
3.石蟳/底棲短槳蟹Thalamita prymna活動在岩礁或珊瑚礁潮間帶池。甲寬約為甲長的1.5倍，多數頭胸甲背面光滑，只在前側緣齒基部及額區隆脊外側處有軟毛。額緣分平切六葉。前側緣具五齒。螯長節前緣具三枚銳刺，腕節背面具稀疏圓形顆粒，掌部背面具五枚壯刺。頭胸甲背面墨綠色至黃綠色。
4.石蟳仔/刺手短槳蟹Thalamita spinimana常出現在礁岩海岸地形的潮間帶水域。頭胸甲呈扇形，甲寬約4公分，雌性甲面密生剛毛，雄性甲面大致光滑，前側緣含眼窩外齒有5齒，額緣則有6鈍齒。整體呈黃綠色，螯足左右稍不等大，螯指由基部向指尖為深綠而紅而白，各步足色較深、淡黃綠色環帶間雜。刺手短槳蟹遇驚擾時，會揮舞雙螯示警。

圖六石蟳/底棲短槳蟹〈圖左〉圖片來源：數位典藏與數位學習與石蟳仔/刺手短槳蟹〈圖中〉與〈圖右〉
二.小型蟹餌
1絨毛近方蟹Hemigrapsus penicillatu俗名：青蚶。形態特徵：雄蟹兩指基部有一叢絨毛，內側面較為濃密。雌性及幼蟹絨毛均不明顯。喜歡棲息在海岸潮間帶上部石塊下，河口或潮間帶的石塊區也可以發現牠蹤跡。
2角眼沙蟹Ocypode ceratophthalma俗名：沙馬仔、眼幽靈蟹。形態特徵：眼睛上方會長出角狀突起，像眼睛長角一般。步腳特別細長，在沙灘上跑步速度非常快，無蟹能及，所以能遠離洞口去找食物，一遇到危險就迅速奔回洞中。洞口除了有挖掘出來的散沙外，還有濾食沙中有機質後所遺留的粒狀擬糞。
3萬歲大眼蟹Macrophthalmus俗名：薄仔、婆仔、哨兵蟹。形態特徵：背面暗綠色，腹面黃色，身體的型態扁平。喜歡棲息於又濕又軟的泥質灘地，密密麻麻的集中於灘面，畫面頗為壯觀，揮螯的動作是向兩側畫圈再收回來，很像是國慶日參加遊行時，雙手高舉大聲喊「中華民國萬歲」的模樣，有趣吧！

圖七青蚶/絨毛近方蟹〈圖左〉沙馬仔/角眼沙蟹〈圖中〉薄仔/萬歲大眼蟹〈圖右〉
三.軟殼蟹釣餌
蟹類在脫殼後，當體表的蟹殼尚未硬化之前，便稱為軟殼蟹。螃蟹是甲殼類動物，天生的披盔帶甲，螃蟹的硬殼就像是一件護體的鎧甲，螃蟹的身體躲在鎧甲裡不斷長大。當裡面的身體長得鎧甲都容納不下了，那就是到螃蟹換新衣服的時候了。螃蟹的一生中要蛻很多次殼，也就是說，所有的螃蟹都會在某個時候成為軟殼蟹。在脫殼後，當體表的蟹殼尚未硬化之前，
軟殼蟹釣餌的使用：
釣投釣和磯釣就可以用拆解的小塊蟹肉來釣，如果船釣或重磯釣大物，就可以用半隻或全蟹，有時蟹身與軟肉還需要用線綁合，才能使用。軟殼蟹是釣餌中的上品。市場上很難買到，釣者必須“尋穴”自行捕捉

圖八軟殼蟹〈圖片來源：上井日本精品料理〉
四.寄居蟹
寄居蟹可垂釣的對象魚種類極多，無論是在深海或近海岸的多礁石水域均可釣獲多種不同的魚類，可惜的是牠往往被一些釣友所忽視。
寄居蟹的鉤法及使用：
可使用單鉤，亦可使用雙鉤或多鉤，如果同時想掛上多隻寄居蟹來當釣餌的話，則需先用細繩把它們綁在一起，保持它們的原有彈性。寄居蟹不能長時間的脫離水，通常只能出水數小時而已，所以即便是放置在蓄有海水的桶中，也要經常更換。最好的方式是在釣的過程中收集寄居蟹之後，立即使用其作為誘餌。
如何將寄居蟹從殼中取出？
有個簡單的訣竅，只需將其放在裝有淡水的容器中，由於鹽分的變化，寄居蟹很快就會從殼中跑出來了。也可以用打火機烤寄居蟹的外殼使之受熱後逃脫，或是用鐵鎚小心翼翼地敲打外殼使之破裂。

圖九寄居蟹外部構造圖與寄居蟹

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