美國斥資180億消滅亞洲鯉魚最新辦法：賣給中國人吃

亞洲鯉魚入侵美國瘋狂繁殖，密西西比河水生物已崩潰，為防止它們從密西西比河進入五大湖，美政府決定斥資180億美元，用25年建堤攔住亞洲鯉魚。但專家擔心，恐怕堤壩沒竣工，五大湖區就已被攻佔。網友表示：「怎麼不就近開家中餐館呢？」
令美國人談之色變的亞洲鯉魚，如今似乎找到了將其消滅的辦法：一個名叫「兩河漁業公司」的企業專門捕撈亞洲鯉魚然後將其返銷中國，去年8到12月已向中國銷售50萬磅，今年1到9月銷售了100萬磅。
據法國國際廣播電台報道，亞洲鯉魚是鯉魚、青魚、草魚、鰱魚的統稱，上個世紀70年代，美國人為了清理淡水中的有害藻類，從中國等亞洲國家引進。十年後，亞洲鯉魚逃離限定的水域，進入密西西比河、伊利諾斯河，大量繁殖，給美國十多個州的河流、湖泊生態帶來毀滅性災難。這種魚體型巨大，什麼都吃，無任何天敵。美國農業部已花180多億美元，試圖攔截亞洲鯉魚進一步侵入五大湖區，但前景並不樂觀。
美國人不愛吃淡水魚，且不懂得如何烹調去除亞洲鯉魚的土腥味，只有眼睜睜看著亞洲鯉魚橫行無忌卻束手無策。
「兩河漁業公司」向中國返銷亞洲鯉魚的數量與美國內陸水域亞洲鯉魚的數量相比，只是區區小數，但其展示的消滅亞洲鯉魚的前景，令美國人感到鼓舞。
消滅亞洲鯉魚任重道遠。在美國西部，又有中國的大閘蟹遍佈加州的鄉野，對河堤安全和農田生態造成嚴重危害。大閘蟹是美國華人從中國偷運進來不小心遺落。美國人不懂得這種淡水蟹比海螃蟹更加美味，正等待第一個吃淡水螃蟹的勇士出現，或者有人將其抓捕返銷中國。

中國網友表示：
中國廚師移民新出路！專門去除亞洲鯉的土腥味！
還是進口點中國人吧
給我個機會，不吃完絕不回來。
它們唯一的天敵就是中國人
給我張綠卡，我下半生只吃鯉魚了
搖身一變成進口鯉魚！

任何物種的入侵，都沒有徹底的解決方法，只能盡量地控制該入侵物種數量，及控制受害範圍，減低本土生態及物種受到的衝擊和傷害，或許解決亞洲鯉魚最好的方法，是讓美國人去習慣鯉魚的滋味。其實鯉魚不難吃，鯉魚的土味並非鯉魚本身的味道，鯉魚的土味來自湖水，更精準的說法鯉魚的土味來自湖底長年堆積的濫泥，鯉魚棲身在濫泥中，在濫泥裡覓食，肉質就會帶土味，重調味可以掩蓋土味，但是好的廚師不會願意做這種料理，因為蓋住土味也會蓋住魚的鮮美滋味，老饕也會察覺到被掩蓋的土味，所以最佳的方法是補獲後的鯉魚放置在一個乾脆水域中養殖一段時間，鯉魚土味自然消失，這才是一流廚師展現廚藝最棒的食材。

油很貴，閒打屁卡實在。