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看天

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埔里 
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簡繁發表於 2013-1-6 22:08 | 只看該作者
回復 10# 深坑暉


    那真是慘咧~~
看來是要穿隱形斗篷了~~~
禁的越嚴 魚就愈多越大不是嗎

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蔡鋒璋

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嘉義 
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簡繁發表於 2013-1-6 22:35 | 只看該作者
我也要來一碗
以為喝酒可以溺死寂寞，但寂寞早已學會游泳

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柑仔店

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屏東-林邊 
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簡繁發表於 2013-1-6 23:43 | 只看該作者
這個好~火鍋吃下去身體暖呼呼的~~爽就一個字~~
油電雙漲，人民困苦。總統一意孤行，百姓水深火熱。

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林驛澂

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台北市 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3
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簡繁發表於 2013-1-7 02:51 | 只看該作者
回復 1# 小小拉姆


    這鍋火鍋煮的真是不錯

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中和檸檬

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北區釣友會 

Medal No.1
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簡繁發表於 2013-1-7 03:09 | 只看該作者
本帖最後由 中和檸檬 於 2013-1-7 03:15 編輯

好爽豪爽白菜豆腐呆呆紀錄鍋
這名字真好....不愧是龍潭大池新一代池主的料理
香吉士都不是對手
用乾煎或是 炸的比較可以逼出油脂 你那樣煮比較會含油
像這樣比較大的魚 可以用類似沙鍋魚頭的作法 比較好料理
頭剁下 片開 身體剁塊 沾點粉 炸熟 起鍋前 溫度拉高 把油逼出來
在丟入白菜火鍋中 煮 讚呀!!!

附註 如果下次要帶鯉魚回家吃 看看能不能活著帶回家 在養個兩天 他會吐沙 吃起來更好吃唷

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