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本帖最後由 太平小陳 於 2013-10-11 20:02 編輯
中文名：馬拉關麗體魚
英文名：Managuense、Guapote tiger
學名：Cichlasoma managuense
俗名：珍珠石斑、淡水石斑
珍珠石斑的體型側扁的橢圓形，臀鰭位於背鰭的正下方與其相對。體色為暗黑綠色且全身皆遍佈白色的不規則斑點，或由此斑點所連成的白色不規則紋路。幼魚的體色較淺，再側線部分有7個黑色大斑塊，有的分開有的則連在一起。 珍珠石斑並非台灣的原生種魚，原產地在中美洲的尼加拉瓜淡水域，亦即哥斯達黎加南部至宏都拉斯的淡水水域，在當地的湖泊或河川皆可以發現其蹤跡，偏好的棲息地是沙泥底質且水草茂密水流緩慢的環境，對環境有很好的適應能力。食性為肉食性，生性兇猛，主要以魚類、蝦類或昆蟲為食。在繁殖行為特徵上，會築巢且親魚有護幼的行為。 1988年時，台灣引進珍珠石斑是做為觀賞魚，由於此魚的適應力強生長快速且抗病力強，成為新興的養殖魚種之ㄧ。但是此魚的市場接受度不高，所以並不是普遍養殖的魚種。在珍珠石斑的銷售，可供應餐廳、一般市場及休閒漁業中供人垂釣。 此外，此魚雖俗稱「石斑」，但實際上與原生的海水石斑魚並無親緣關係。分類上和吳郭魚同屬淡水慈鯛科，只因其外貌較像海水石斑加上魚鱗上有珍珠般的斑點而得名。 珍珠石斑的肉質鮮美、刺少並且富含膠質，口感滑嫩結實而有彈性。料理上適合紅燒與清蒸的烹調方式。 珍珠石斑在台灣的淡水域已建立族群，也造成了對台灣原生魚種的威脅，對於台灣的淡水域生態影響極大。
消滅外來入侵魚種馬拉關麗體魚給你一個 恭喜拉爽爽~ |
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