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簡繁發表於 2010-10-10 11:42 | 只看該作者

多情食譜之野薑花料理

小弟個人獨鍾於這項料理所以推薦給大家
在很多地方如山澗峽谷這個季節都能找到野薑花
選用明天要開放的花苞或當日所綻放之花朵當食材
將花朵裹上麵糊用中火油炸即可 [麵糊選用中筋麵粉]
用麵糊的原因是為了要鎖住野薑花之天然香味[本產品為素食]
鍋裡的油則選用蔬菜油用動物油燃點太高且味道不合
將裹好麵糊之野薑花放入油鍋約20秒即翻面約40秒起鍋
這道美食除了食材容易取得料理簡單之外味道也很好吃
小孩子吃了頭腦也會變聰明每次考試都會得100分

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橡皮雞該用戶已被刪除	2^# 簡繁發表於 2010-10-10 12:46 \| 只看該作者提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
橡皮雞該用戶已被刪除
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