豬頭大

※日期：2010年 7月 4日
※時間：傍晚17:00~21:30
※地點：私人菜園
※天氣：晴
※裝備：撈網、雨鞋、頭燈
※餌料：香米糠、福壽牌一號。  
※人員：阿全師、福生、豬頭大
※目標：蒐集生態缸~溪哥、石賓、土鯽魚、溪蝦、螃蟹~樹蛙。







由於~
蒐集的野地生態動物，為求存活率高，
火速趕緊送到蚊子那，以至於忘記拍下照片。

※日期：2010年 7月 5日
※時間：傍晚18:00~22:00
※地點：私人菜園
※天氣：晴
※裝備：撈網、雨鞋、頭燈
※餌料：香米糠、福壽牌一號。  
※人員：忠哥全家福、豬頭大。
※目標：撈蝦體驗。




活逮中部舌吻三大通緝犯 ?  
雨傘節、眼鏡蛇、青竹絲。



夏夜裡小山谷天氣悶熱，蟲鳴鳥獸出沒的旺盛期，
行走在亂草叢生的溪谷地，忌諱爭先恐後，來到別人(野生動物)的家裡頭，
罩子得放亮點，容不得出半點差池。
探照燈喵到溪石上盤據著赤尾青，
拿起手撈網試圖將他驅離撈蝦現場，
無奈....青蛇總在攔砂壩附近遊蕩，
顧慮人員安全問題，手起網落將他一網成擒，
暫時將他關緊閉，待~回家時再放牠回歸野地。




耗費大量的體力，當然要稍微補一下。
簡單的清燉溪鱉做法，供大家參考。




一鍋熬中藥材~一鍋煮熱水備用。
殺鱉過程有點血腥，所以沒有入鏡。




都6月底照理說該過了繁殖季節，沒料到......?  
數量不多的沙鱉，生活在小溪，很難得能見到它的蹤影，
準備好的母鱉身體，可能他正在等待另一半 ?
抱蛋的母鱉，數一數有好幾十顆蛋，真糟糕有點於心不忍。
要是讓他在野地繼續生活，應當會繁沿很多鱉仔，
不夠懂鱉生態季節，大家請原諒我。





粗略的將四肢剝離，甲魚蛋取出，在用滾燙的熱水川燙一下，去腥。





放入熬好的中藥材湯底，加上半瓶米酒、鹽巴。





每次去撈蝦回來   
腰痠的直不起來   

撈蝦是我遭遇到最辛苦的活動啊   

可能撈蝦最簡易入門~   好多朋友邀約一起去體驗  

我要是不趁機會補一下，真的是快沒有能源爬上爬下囉



清燉甲魚~

湯鮮味美富含膠質，甲魚蛋鬆軟綿密入口即化，
甲魚肉有彈性無膽固醇，吃起來像雞腿的口感。

味道真正~讚。

楊梅釣蝦

溪蝦
這麼多
要花多久時間啊
真厲害

孤單

第一次看到料理鱉過程.也是頭次看到鱉的五臟六腑.真是有眼福.
吃鱉又吃蝦.豬頭大會不會太補了.不怕晚上睡不著覺.

魯肉伯

除了感恩還是感恩.感恩大大為了帶大家認識生態及端正生態除害.搞的腰痠背痛..
不過身為徒弟的我.特別給您.準備了一味叫固本丸的清宮真捕.希望不要推遲阿..
上次您给我燉的憋湯.讓第一次嚐試.總開了個彩頭.謝謝很甜的味加了很多的情義.

捷妤

感謝分享

魯肉伯

回復 1# 豬頭大

桃米的小胖

豬頭大 又再放毒了...

鹿港熊貓

恐怖喔~~~三大毒蛇~~!!!

礙於法令~!~~!要不X來吃進補威~~!!

小賴

感謝分享

中和檸檬

那隻鱉媽媽~~真是
但是可以吃到鱉蛋....好像也不錯 當錯特別體驗....
感謝諸頭大大分享~~
話說~豬頭大大 吃這麼多蝦子 不會痛風呀