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阿哩勒

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簡繁發表於 2011-5-25 23:02 | 只看該作者
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請教各位前輩 泰國蝦怎麼保鮮阿

請教各位前輩 泰國蝦怎麼保鮮阿 有人是交記得打水冰 水要蓋過蝦子在入冷凍...但小弟試過 真的有用 但很像還是有些許的蝦 會很像爛爛的@@是我水不夠嗎 還是有更好的保鮮方式 請各位前輩教導囉
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愛釣者

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簡繁發表於 2011-5-25 23:16 | 只看該作者
放入烤箱...再來手冰啤酒,,這樣吃法是尚青的...嘻...

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阿哩勒

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Medal No.1
3#
簡繁發表於 2011-5-25 23:19 | 只看該作者
恩~~受益良多 這真是太新鮮了= =++吼>"<我說要冰冰箱的辣呵呵

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天空

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簡繁發表於 2011-5-25 23:22 | 只看該作者
請教各位前輩 泰國蝦怎麼保鮮阿 有人是交記得打水冰 水要蓋過蝦子在入冷凍...但小弟試過 真的有用 但很像還 ...
阿哩勒 發表於 2011-5-25 23:02



    泰國蝦～～反正怎樣冰都會爛爛的

真的還是費點時間～～現烤

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瘋子

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簡繁發表於 2011-5-25 23:28 | 只看該作者
回復 1# 阿哩勒


    下次要冰..拿來我幫你處理..我先喝些冰啤酒..蝦子就冰起來嚕!

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朱朱風化

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草屯 
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簡繁發表於 2011-5-25 23:31 | 只看該作者
直接到入冰塊看看就直接放冰箱....但那種真的還是現烤比較好吃

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瘋子

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新竹市 

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7#
簡繁發表於 2011-5-25 23:33 | 只看該作者
回復 1# 阿哩勒


    我好像聽過..打碎冰加水..蓋過蝦子..你看這樣會不會有好一點!
再沒的會..真的要交給我處理了

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黑木炭

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Medal No.1
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簡繁發表於 2011-5-25 23:53 | 只看該作者
舉凡任何甲殼類種~
一死掉之後  就會開始分秘一種  俗稱(阿摩尼亞)
保存方式只有一種 活體煮熟後(急速冷凍)

但是必須要有一點專業~~不然風味差很多
我建議~~趁鮮活體時  吃了吧

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捷妤

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簡繁發表於 2011-5-26 00:21 | 只看該作者
個人認為..直接吃下肚..最保鮮...

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吻仔魚

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簡繁發表於 2011-5-26 00:29 | 只看該作者
放我肚子裡可以保鮮~"保鮮36小時"
36小時後取出保證一樣QQ軟軟的～
一竿在手解千愁~

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