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白帥帥

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簡繁發表於 2010-9-5 06:09 | 只看該作者
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薄荷味噌燒烤紅尼羅魚

吃膩了鹽烤的魚嗎?
今天與大家分享些比較特殊口味的料理方法

薄荷味噌燒烤紅尼羅魚


【材　 料】
紅尼羅魚 1尾
蕃茄瓣 2瓣
黃甜椒片 1片
美生菜葉 適量
薄荷味噌醃醬薄：
荷末 1小匙
味噌 1大匙
酒 1大匙
味醂 1大匙

【做　 法】
1.將所有薄荷味噌醃醬混合均勻備用。

2.將紅尼羅魚切大塊後去頭洗淨。

3.將作法2的紅尼羅魚塊加入作法1的薄荷味噌醃醬後醃約15分鐘備用。

4.將作法3的紅尼羅魚塊放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約25分鐘。

5.取出作法4的魚塊盛盤，搭上蕃茄瓣、黃甜椒片及美生菜葉即可。

【備     註】

亦可用台灣鯛.珍珠石班當食材
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大魔神

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Medal No.1
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簡繁發表於 2010-9-5 08:04 | 只看該作者
看起來粉好吃喔{:2_42:}
大魔神
歡迎光臨偶的部落格http://tw.myblog.yahoo.com/king9122/

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阿劼

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簡繁發表於 2010-9-5 09:45 | 只看該作者
看起來就很美味....
大家好~小弟專攻福壽+小黑有空交流交流~這是我的部落格http://tw.myblog.yahoo.com/jw!NZj2S1yaBxbHbY6JVzC.KNV7

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ㄚ寶

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簡繁發表於 2010-9-5 09:54 | 只看該作者
感謝大大無私分享^^
釣魚是休閒活動!!釣完記得垃圾要帶走!!謝謝各位!!我的無名有空來逛逛^^ http://www.wretch.cc/album/a0411226

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陸小彰

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簡繁發表於 2010-9-5 11:46 | 只看該作者
弄隻來吃吃吧!

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高雄阿文

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簡繁發表於 2010-9-5 11:50 | 只看該作者
厚.......，這個........，那個誰啊，面紙借一包來讓我擦一下口水啊........
此刻近中午的午餐時間，雖然來不及衝到您的餐廳去點享這道料理
但我還是決定了，等會帶全家人上日本料理店來去享用美食好了
境文的部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/christine0933/
好朋友們，有空要常來坐坐看看哦~~
SKYPE：chingwen0919
咱們閒來線上聊魚經，可增進釣興和衝勁哦~~~

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房屋

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簡繁發表於 2010-9-5 15:29 | 只看該作者
謝謝分享~

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青鳥

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簡繁發表於 2010-9-5 20:06 | 只看該作者
看完肚子都餓了...........
青鳥facebook：https://www.facebook.com/zhong.q.yun?ref=tn_tnmn
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小賴

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簡繁發表於 2010-9-5 23:09 | 只看該作者
感謝白大分享好吃的料理法!

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