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10# 專殺福壽


很費工夫耶..
建議若不是為了省錢~
用買的比較快..
因為會很累,洗東西要洗很久


對了有哪位大大可以幫我量量看~市售冷凍餌的重量嗎?
例如:xx冷凍餌x公克價錢xx
感激不盡
我想看我到底有沒有省到錢..
等待值得等待的

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這個做法~~~很有趣喔!只是應該會滿黏的。有試過化度了嗎?建議一下下,參考就好!魚肉去皮後蒸熟,等涼後用手搓開,儘量搓細,不建議用果汁機,會失去魚肉一絲一絲的效果!雞肝洗淨血水,加入鹽巴,味琳,蒸七分熟,去筋膜,用白鐵網把雞肝弄成細碎狀,不要揉太多次,會太黏,夫拉庫要買對牌子,否則會搶味,蝦粉~~不要下,改用赤尾青去吸乾水分,調整硬度,可以加一些白粉,增加煙霧效果。下一點香虎酒,加一點點香味。以上,請參考囉!!
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挖系菜交ㄚ!愛護菜交ㄚ!疼惜菜交ㄚ--ㄛˊ!!

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12# 菜鳥小釣手


感謝大大~讓我又有下次實驗的題目了~
對了白粉是啥呢?粘粉嗎?
等待值得等待的

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請問如何取得那麼多雞干

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感謝分享製作    小釣手 說的沒錯.之前在做 魚肉 我都是用攪豬肉用的機器

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14# ㄚ清


市場就有賣嚕~
我買的是1斤50
但是有連著雞心...
等待值得等待的

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大大   你自做的冷凍餌效果如何

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16# 笨小然


但我怎麼都買不到

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雞肝.................一斤20元就算貴囉!!現在是夏天,雞竿當然搶手!可以向市場內殺雞的攤位預訂,請他幫你留下來,通常一次約10斤左右,才不會浪費工。小朋友...............雞肝的分量是魚肉的兩倍喔!!
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= =大大真猛.....下次我也自己來練餌好了
好像滿好玩的{:3_67:}

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