我想吃魚

※日期：20120101
※時間：16:00
※地點：千秋里
※天氣：豔陽
※裝備：外勞
※釣組：外勞
※餌料：外勞
※釣法：外勞
※釣況：裝不下了

爆桶啦..



好天氣..
特地買了超腥冷凍餌..
還插雙杆
結果一隻烏龜也沒釣到.
魚有靠..標點一堆泡泡..可是沒咬況...
實在很耐人尋味..
可能是餌都掉在石頭縫裡吧......天知道...

閃人時
看放網外勞收魚
魚貨爆桶.
有裝不下袋子琵琶鼠魚
就去要啦..

嘴後一刀先放血
再來參照網路上的處理方法進行切割..
https://www.youtube.com/watch?v=s8secsQRNqk
(影片中的品種與台灣不同,沒那麼好切,要注意用刀安全)

不用等魚斷氣就可以切割了.
基本上魚不會掙扎

細心一點話可以在不碰到內臟的情況下取下魚肉.




魚夠大的話肉量比較可觀..




建議只處理45公分以上的魚.
40公分的魚大概只夠吃3-4口.肉很少.
太小的可直接剁尾不去殼當龍蝦烤食.

這一鍋夠吃一陣子了...




黑胡椒原味蒸琵琶鼠魚.



魚肉口感同海石班魚.結實QQ
沒土腥味,肉味喜好就看各人了.
個人是覺得比阿福好吃啦..

乾烤琵琶鼠魚龍骨..



灑點胡椒鹽....超好吃的啦..
雖然只有一點點肉..

,,,,

其實...剛看到外勞下網的時候很想報警..
不過思緒一轉..一個離鄉背井至外地工作的勞工.
抓魚也只是為了加菜..
也聽過為抓魚而溺斃的..
......唉.其實善良跟軟弱之間好像也只是一線之隔..
...

龍膽傑

可憐之人必有可恨之處.感謝分享釣遊.祝新年快樂

阿順a

請大大原諒我，
我一看到
【※裝備：外勞
※釣組：外勞
※餌料：外勞
※釣法：外勞】
就開始大笑不停了...

回歸正傳，
我還真的沒有吃過琵琶鼠的肉，
不是聽說肉很少嗎？
會不會很難處理= =?

看天

用力抓也用力吃她~~
那裏的鐵甲可真恨之入骨啊~~

我想吃魚

請大大原諒我，
我一看到
【※裝備：外勞
※釣組：外勞
※餌料：外勞
※釣法：外勞】
就開始大笑不停了... ...
阿順a 發表於 2014-1-2 20:10

參考影片的處理方法不會太難.
刀子要很利.不然很難切.
我第一隻切了15分鐘
最後一隻不到五分鐘就處理好了..

不過肉真的不多.因為煮了還會縮小....
40公分以下的建議直接砍下尾巴不去殼
用烤箱鋪鹽巴烤一烤比較快

我想吃魚

用力抓也用力吃她~~
那裏的鐵甲可真恨之入骨啊~~
看天 發表於 2014-1-2 20:21

    看天大大..下次帶上砍刀,帶點鹽巴..
標無號時,,運動運動撿些木材備用
一上此魚.祭出砍刀對準屁眼給牠一刀兩斷
前段放生,後段生火炭烤...這主意不錯吧..

看天

看那副骯髒長相 要偶用手抓她也難
先前釣獲時  用抹布抓住尾巴往石頭上猛砸 外帶OOXX
嚴重腦出血昏死後放水流 ~~好像有一點快感哦
結果在肉粽邊漂流半個鐘頭後 又潛下去了~

古典小欽

大大~
您吃了我最沒勇氣吃的魚
太強了~

山海釣遊者

烤琵琶鼠我在曾文吃過，味道跟雞肉很像~~
感謝釣遊分享

我想吃魚

回復 7# 看天

這魚不能吃的..
我也不想用手抓.
都是用鉗子夾.將牠翻身後一腳踩住.
拿出長尖嘴鉗拜訪牠的菊花園.
深入蹂躪一番後..再目送牠緩緩離去.........