打狗人

幾年前我在高雄中華路買過鱔魚
記得一斤應該是200元
那是在中華路上靠近熱河街一家專賣進口活海鮮的店家
我最常去買處女蟳
鱔魚是中南半島進口的野生鱔
一尾活鱔魚稱重大約400元左右
買回家燉煮中藥材真的很棒
可是買沒幾次再去指名要買鱔魚竟然買不到了
老闆說不進口鱔魚了
因為鱔魚沒人買
我認為鱔魚會沒人買的原因是~
台灣的野生鱔魚越來越少
而大家也改變了傳統飲食習慣
現在年輕的家庭主婦根本不會處理活鱔魚
也不願意煮食活鱔魚
幾十年前誰家不偶爾以中藥材燉煮鱔魚為全家補充營養
自然生態的改變社會形態的變遷飲食習慣已與過去不同
這有點失落的感覺

蝌蚪柯

野生鱔魚也很少了呢..

中和檸檬

去找小珍哥 就對了
其實老闆不進的原因...因為小珍哥太厲害被他捅光了

大頭明

小時後跟媽媽逛市場，偶爾也會看到在賣鱔魚的攤子，現在好像很少見耶，而且那鱔魚頭上的紋路看起來真像爆青筋.....充滿殺氣，事實上也是這樣，吃起魚來殺氣騰騰，瞬間就把魚給吸入口

慕漁

時代變遷照成生態的改變現在連東南亞或大陸都已逐步污染了

將來想進口也沒的進口啊

阿嚕咪

記得一斤應該是200元    一斤兩百.....
那是在中華路上靠近熱河街一家專賣進口活海鮮的店家
我最常去買處女蟳
鱔魚是中南半島進口的野生鱔
一尾活鱔魚稱重大約400元左右
那一支兩斤重......鱔魚有這麼大喔

台中小珍哥

打狗兄及各位，上菜啦!{:2_42:}

打狗人

記得一斤應該是200元    一斤兩百.....
那是在中華路上靠近熱河街一家專賣進口活海鮮的店家
我最常去買處女 ...
阿嚕咪 發表於 2011-10-4 20:58

等一下小珍哥會來解說

打狗人

打狗兄及各位，上菜啦!
台中小珍哥 發表於 2011-10-4 21:03

珍嫂真賢慧~
可以變換各種菜式
一般人家鱔魚都是燉中藥材。

旱溪俊俊

真像是蛇。