陸客愛吃鱉觀光局上菜搶客

中國時報【黃如萍／台北報導】

陸客來台愛「吃鱉」！大陸高等餐宴中安排的鱉（又稱甲魚），其實大多來自台灣，但在國內卻未普及。由於華人將甲魚視為上品，愈來愈多來台陸客熱衷吃鱉，交通部觀光局看好觀光美食市場，決定針對大陸及東南亞市場推廣台灣甲魚養生料理。

「甲魚在台價格便宜、料理精緻，一斤肉的鱉鍋，售價不超過五百元台幣，讓陸客驚艷！」兩岸高層互訪頻繁，觀光官員發現，赴陸參訪五天、十餐中，約有七餐備有甲魚料理，甲魚是大陸宴請重要人士的特選佳餚，大陸人不僅愛吃甲魚、更視為高檔養生珍饈。

觀光局指出，十月七日大陸國家旅遊局長杜一力等九人來台考察，將安排貴賓「吃鱉」；十月底大陸旅行社及媒體共約七十人來台踩線，鱉餐料理也列為重要行程。

「大陸一年大約吃掉五億隻甲魚，其中，三億多隻來自台灣。」甲魚養殖協會祕書長蔡昆霖表示，台灣甲魚品質優良，八成甲魚蛋銷往大陸孵育，兩成留在台灣，年營業額數億元台幣，但關稅及增值稅卻高達四○.四％，所幸，經過政府的努力，甲魚已列為ＥＣＦＡ的早收清單。

觀光局統計，今年一至八月，來台陸客總數一百零八萬七千多人，比去年同期增加七四.五％，遠超過日本的六十九萬多人次。

「怎麼每餐都是高麗菜！」華語導遊說，陸客對台灣餐飲最大抱怨，就是從台灣頭走到台灣尾，從西岸到東岸，餐飲一成不變，「抓住陸客的胃」成為台灣觀光行銷重要策略，甲魚養生料理是未來精選佳餚。

觀光局十月初將安排旅遊業者先到國內甲魚主要基地屏東，品嘗道地的養生餐，並推薦業者在規畫陸客團時，至少安排一餐以上的甲魚料理，以滿足陸客的需求。

交通部觀光局國際組鄭憶萍科長指出，甲魚入菜和觀光局行銷台灣保健、養生觀光之旅意義相符，甲魚又是台灣的特色產業。因此，甲魚養生料理將納入台灣觀光宣傳摺頁，吸引國外旅客來台「吃鱉」，尤其是華人較多的東南亞、港澳及大陸市場。

觀光局指出，未來各國際旅展，也將邀請甲魚養殖協會一同出席參展，甚至不排除比照屏東豬腳節協辦甲魚美食相關活動，活化台灣在地食材。

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