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〈1〉初秋水溫仍高的季節就會有黑牛進入蚵棚釣場，唯數量不多、且體型均較小。
〈2〉深秋及初冬會逐漸的進入雲林北部的蚊港溝、台西流溝、三條崙等蚵棚釣場，再逐漸的往南移而進入箔子寮、金湖、台子村等蚵棚釣場；數量及體型會隨著東北季節風的增強而有明顯的增多與變大。
〈3〉冬末及春初的季節則會大量的聚集在嘉義海域的蚵棚釣場，其主要釣場在塭港、東石海域八卦溝一帶、布袋海域蚵棚區、好美里蚵棚區….等釣場，此時被釣獲的均是體型碩大的老黑牛、數量又多，一些垂釣黑鯛的老手，其一天的釣獲量均可高達數十斤。
這段期間，來自台中、彰化、雲嘉、台南甚至高雄的釣友也紛紛集結到這些釣場來垂釣；其盛況，會讓港邊的出租管筏幾乎供不應求，甚至於讓一些擁有船員證的業餘釣友租不到管筏而遇到無法出海垂釣的窘境。
黑鯛的釣獲量極佳，釣到3、4斤的老鯛比例很高，拉起來相當過癮，難怪當地被釣友們喻為「黑鯛天堂」。
〈4〉3月底~4月初之後，這些產卵後而體型已變得瘦巴巴、俗稱【狗公腰】的黑牛，會在每年的4~5月逐漸的往北移而在苗栗、新竹等海域被釣獲。 |
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