釣魚玩家FB社團、Line群組、Youtube頻道
返回列表 發帖
Facebook Plurk Twitter Google

礁岩上的美味~白底仔


在地人釣白底仔。

白底仔(瘤突斜紋蟹),生活在礁岩上,台灣全國海岸線都有牠的蹤跡,牠會在礁岩或肉粽角上面攀爬,是一種小型礁蟹,約香菸盒大,白底仔其貌不揚,因棲地差異蟹殼上會有紫菜等不同的附著物,白底仔攀岩的速度非常快,在滑溜的礁岩不可能抓的到牠,在地人用釣的,竿子選擇質輕,硬調性為佳,其實一根大姆指粗的竹竿就行了,竿尾綁尼龍線,線尾綁塊秋刀魚,鱆魚,魚雜,豬雜,只要有腥味的都行,然後把餌慢慢地伸到白底仔眼前,牠抱住餌塊就不會放手,西子灣白燈.紅燈都有人釣白底仔,一下午釣幾十隻很平常,雖然是小型蟹,白底仔鮮甜滋味好,可以鹹蒸,也可以醬油.蒜.辣椒.酒等調味醃漬活白底仔,類似醉蟹。在基隆看過小吃店賣白底仔,這道鮮味可不便宜,南部好像沒看過賣這道鮮味。

棲地不同,白底仔顏色會有明顯差異。






鹹蒸白底仔。


活白底仔醃漬。


岩蟹達人釣白底仔


頂峰釣客殘念記&白底仔達人全記錄
1

評分人數

    • 青鳥: 感謝分享積分 + 10 玩家幣 + 10
油很貴,閒打屁卡實在。

有段時間我常在第一港口白燈釣魚
有個認識的六十幾歲阿伯在釣白底子
他釣了幾十隻拿回家炒了後帶來一起吃
我出啤酒他出炒白底子談釣魚經其樂融融
白底子樣子蠻可怕,我一直覺得像大蜘蛛。
油很貴,閒打屁卡實在。

TOP

新台灣大體驗2011.10.02-1


新台灣大體驗2011.10.02-2
油很貴,閒打屁卡實在。

TOP

白底仔好吃呀~


TOP

返回列表